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Prodotti tipici e tradizionali, notizie ed eventi di en-gastronomia, curiosità, salute e cultura dai Paesi dell'Unione Europea

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Ricetta lussemburghese

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Stäerzelen

Aprile 18, 2005Aprile 6, 2021 Danila Orsi Pasta, riso e pane, Piatto tipico, Ricetta lussemburghese

Ricetta per 6 Ingredienti: un litro di acqua, 1 kg. di farina di grano saraceno, 200 g. pancetta affumicata, grasso,

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Jhelli

Aprile 18, 2005 Danila Orsi Antipasti, Ricetta lussemburghese

Ricetta per 4 Procedimento Fai bollire tutti gli ingredienti assieme finchè diventano teneri. Taglia la carne quando è fredda. Mescola

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Kèiskuch

Aprile 18, 2005Novembre 27, 2021 Danila Orsi Dolci, Ricetta lussemburghese

Ricetta per 4 Ingredienti Per la pasta: 280 g di farina, 1 cucchiaio di zucchero, 1/2 cucchiaino di  100 g

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Äppelkuch

Aprile 18, 2005Febbraio 20, 2021 Danila Orsi Dolci, Ricetta lussemburghese

Ingredienti: (per una tortiera da 24 cm di diametro o da 20 cm se la volete più alta) Per la

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Kriibsen (gamberi alla lussemburghese)

Aprile 18, 2005Luglio 15, 2021 Danila Orsi Pesce e frutti di mare, Ricetta lussemburghese

Ricetta per 4 Ingredienti: 48 gamberi, 2 scalogni, 1 carota,  un po’ di  sedano verde, un rametto di timo, prezzemolo

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Rieslingspaschtéit (Torta di maiale)

Aprile 18, 2005Febbraio 15, 2021 Danila Orsi Antipasti, Ricetta lussemburghese

Preparazione pasta frolla: 135 ml di vino riesling,135 ml di acqua, 130 g di strutto a cubetti, 100 g di

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Bouneschlupp

Aprile 18, 2005Luglio 23, 2021 Danila Orsi Minestre, Piatto tipico, Ricetta lussemburghese

Ricetta per 4 – 6 persone: Ingredienti:  500 g. di fagiolini freschi, a dadini (circa 5 tazze, )1 cipolla, a

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Kuddelfleck

Aprile 18, 2005Aprile 11, 2021 Danila Orsi Carni, Ricetta lussemburghese

Ricetta per 4 Ingredienti per 10 persone: 2500 g d trippa (la parte grassa scottata dello stomaco di manzo), 100

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Judd mat Gaardebounen

Aprile 17, 2005Febbraio 20, 2021 Danila Orsi Carni, Piatto tipico, Ricetta lussemburghese

Ricetta per 6 Ingredienti: 1 kg di collo di maiale affumicato (′ Judd ′), 1 porro,  4 carote, 1 cipolla,

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Cosce di coniglio al vino bianco

Aprile 17, 2005Settembre 1, 2021 Danila Orsi Piatto tipico, Ricetta lussemburghese, Verdure e contorni

Ricetta per 4 persone Ingredienti: 800 g di coniglio, 500 ml vino bianco secco, 1 rametto rosmarino fresco, 1 cucchiaino

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Il periodico Euroricette è iscritto al n°578 del Registro Stampa del Tribunale di Alessandria dal 4/4/2005.

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