Ricette

Ingredienti per 6 persone: 500 g di ceci lessati, 2-3 cucchiai di Tahin*, 2-3 cucchiai di latte vegetale o acqua

Ingredienti: 300 gr tonno al naturale (o sott’olio) in scatola, 2 cucchiai pangrattato, 2 cucchiai di formaggio grattugiato, 4 cucchiai

Ricetta per 6 persone Ingredienti: 1 kg patate, 1 uovo, 220 g farina 00, 110 g farina di castagne Procedimento

Ingredienti: 300 g biscotti secchi, 200 g burro, 130 g zucchero, 4 cucchiai cacao amaro Procedimento: sminuzza 300 g di

Ingredienti: 500 g di branzino (ma anche orata), 1 spicchio d’aglio, 350 g di pomodorini ciliegini. 100 ml di vino

Ingredienti per 6 persone: 500 g farina, 320 ml acqua, 25 g olio extravergine di oliva, 10 sale, 10 g

Lo Smørrebrød (Danese Pronuncia: [smɶɐ̯ɐ ˌ b̥ʁœð ˀ], (tartina danese) originariamente, “burro e pane” Smør og Brød) è una preparazione

Ingredienti: 500 g farina 0, 100 g burro, 60 g zucchero, 25 g lievito di birra fresco, 2 uova, 10

Ingredienti: 1 kg. marroni. 30 g cacao, 600 g panna freca da cucina, 300 ml latte, 250 g zucchero, 30

Ricetta per 4 persone Ingredienti: bacalà già ammollato 700 gr, 4 cipolle, 4 accoiughe sotto sale, 1 bicchiere olio extra

Ingredienti: 1 Kg fichi secchi di Cosenza Dop, 100 grammi gherigli di noci, zucchero, vino passito, foglie di alloro. Procedimento: