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Prodotti tipici e tradizionali, notizie ed eventi di en-gastronomia, curiosità, salute e cultura dai Paesi dell'Unione Europea

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Autore: Danila Orsi

Prodotti tipici 

Edremit Zeytinyağı

Marzo 22, 2023Marzo 22, 2023 Danila Orsi

Turchia – L’olio Edremit Zeytinyağı Dop è un olio extra vergine di oliva naturale ottenuto da olive della varietà Edremit

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Notizie 

Grano duro siciliano in corsa per la Dop

Marzo 22, 2023Marzo 22, 2023 Danila Orsi

La Denominazione di origine protetta esalterebbe la qualità del prodotto di Sicilia. La Regione punta al riconoscimento del marchio Dop

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Notizie 

Wine Tour delle Marche, gustosa anteprima del Grand Tour delle Marche

Marzo 22, 2023Marzo 20, 2023 Danila Orsi

Progetto dell’iniziativa regionale “ENOTURISMO MARCHE: dalla vigna alla tavola” – Da marzo a maggio 16 invitanti appuntamenti Presentato in anteprima

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Notizie 

Grande Gorgonzola! Questi i numeri dell’esportazione

Marzo 22, 2023Marzo 21, 2023 Danila Orsi

Export Gorgonzola 2022 – Oltre 2 milioni di forme nel mondo (+1,9%) – Francia primo Paese importatore dopo dieci anni-

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Ricette 

Burro chiarificato

Marzo 21, 2023Marzo 21, 2023 Danila Orsi

l burro chiarificato è un grasso animale usato in cucina ottenuto dalla chiarificazione del burro mediante procedure fisiche e meccaniche.

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Notizie 

31ª Giornata Mondiale dell’Acqua delle Nazioni Unite

Marzo 21, 2023Marzo 20, 2023 Danila Orsi

Digital talk “Più cibo con meno acqua” per un’agricoltura più resiliente e sostenibile – Mercoledì 22 marzo – ore 10.00

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Notizie 

Perché è utile assumere il Magnesio

Marzo 21, 2023Marzo 17, 2023 Danila Orsi

Il magnesio è un minerale essenziale per la salute e il benessere del nostro organismo, in quanto necessario per il

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Notizie 

Conoscere gli alimenti: Asparagi

Marzo 21, 2023Marzo 19, 2023 Danila Orsi

Quella dell’asparago è una coltura poliennale, che vive e produce in media per una decina di anni. Originario del sud-ovest

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Prodotti tipici 

Cebolla de la Mancha

Marzo 20, 2023Marzo 20, 2023 Danila Orsi

Spagna – La Cebolla de la Mancha Igp è un ortaggio che proviene da bulbi della specie Allium cepa L.,

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Prodotti tipici 

Azeitona Galega da Beira Baixa 

Marzo 20, 2023Marzo 20, 2023 Danila Orsi

Portogallo – La Azeitona Galega da Beira Baixa Igp è un’oliva preparata con la varietà Galega della specie Olea europaea

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Prodotti tipici 

 Dalmatinska Janjetina 

Marzo 20, 2023Marzo 20, 2023 Danila Orsi

Croazia – La Dalmatinska Janjetina Dop è la carne fresca ottenuta da agnelli macellati quando hanno tra 70 e 130

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Il periodico Euroricette è iscritto al n°578 del Registro Stampa del Tribunale di Alessandria dal 4/4/2005.

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