Nominati Cinque Cavalieri del Lavoro del mondo enogastronomico
Fra i 25 nuovi Cavalieri del Lavoro nominati dal Presidente della Repubblica Sergio Mattarella, 5 appartengono al settore dell’enogstronomia E
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Leggi tuttoIl Consorzio Zenzero Italiano sta continuando la propria attività di diffusione e della coltivazione dello zenzero. Un’operazione non facile ma
Leggi tuttoLe buone regole per garantire la conservazione e il consumo degli alimenti riducendo i rischi Prevenire, individuare e gestire i
Leggi tuttoUna startup bulgara produce tazzine da caffè a base di avena e grano, commestibili, che sostituiscono quelle usa e getta
Leggi tuttoIngredienti per 4 persone Ingredienti: 400g spaghetti, peperoncino fresco, 1 spicchio di aglio, olio e prezzemolo (a piacere). Procedimento: butta
Leggi tuttoMemoria a rischio con poca frutta e verdura, in particolare quella ricca di antiossidanti flavonoli che favorisce la perdita di
Leggi tuttoIngredienti per 2 persone: 1 batata dolce, di circa 200 gr, non pelata, tagliata a metà, 1 mela verde, 1
Leggi tuttoIngredienti per 6 persone: 500 g di zucchine, 450 g di patate, 200 g di farina 00, 70 g formaggio,
Leggi tuttoSvezia – La Grebbestadostron Dop è un’ostrica piatta selvatica europea appartenente alla specie Ostrea edulis e catturata viva. La zona
Leggi tuttoProviene da noci centenari situati nelle vicinanze del comune di Nerpio (Castiglia-La Mancia) e ha una grande quantità di antiossidanti
Leggi tuttoGli insetti sono ricchi di proteine, fibre, vitamine e minerali essenziali, oltre a essere un alimento sostenibile. L’industria alimentare propone
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