Edremit Zeytinyağı
Turchia – L’olio Edremit Zeytinyağı Dop è un olio extra vergine di oliva naturale ottenuto da olive della varietà Edremit
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Autore: Danila Orsi
Grano duro siciliano in corsa per la Dop
La Denominazione di origine protetta esalterebbe la qualità del prodotto di Sicilia. La Regione punta al riconoscimento del marchio Dop
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Wine Tour delle Marche, gustosa anteprima del Grand Tour delle Marche
Progetto dell’iniziativa regionale “ENOTURISMO MARCHE: dalla vigna alla tavola” – Da marzo a maggio 16 invitanti appuntamenti Presentato in anteprima
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Grande Gorgonzola! Questi i numeri dell’esportazione
Export Gorgonzola 2022 – Oltre 2 milioni di forme nel mondo (+1,9%) – Francia primo Paese importatore dopo dieci anni-
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Burro chiarificato
l burro chiarificato è un grasso animale usato in cucina ottenuto dalla chiarificazione del burro mediante procedure fisiche e meccaniche.
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31ª Giornata Mondiale dell’Acqua delle Nazioni Unite
Digital talk “Più cibo con meno acqua” per un’agricoltura più resiliente e sostenibile – Mercoledì 22 marzo – ore 10.00
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Perché è utile assumere il Magnesio
Il magnesio è un minerale essenziale per la salute e il benessere del nostro organismo, in quanto necessario per il
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Conoscere gli alimenti: Asparagi
Quella dell’asparago è una coltura poliennale, che vive e produce in media per una decina di anni. Originario del sud-ovest
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Cebolla de la Mancha
Spagna – La Cebolla de la Mancha Igp è un ortaggio che proviene da bulbi della specie Allium cepa L.,
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Azeitona Galega da Beira Baixa
Portogallo – La Azeitona Galega da Beira Baixa Igp è un’oliva preparata con la varietà Galega della specie Olea europaea
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Dalmatinska Janjetina
Croazia – La Dalmatinska Janjetina Dop è la carne fresca ottenuta da agnelli macellati quando hanno tra 70 e 130
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