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Prodotti tipici e tradizionali, notizie ed eventi di en-gastronomia, curiosità, salute e cultura dai Paesi dell'Unione Europea

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Autore: Danila Orsi

Ricette 

Smoutebollen

Gennaio 24, 2023Gennaio 24, 2023 Danila Orsi

Ingredienti: 150 g farina, 75 ml. latte tiepido, 7 g lievito secco in polvere, 20 g burro, 15 g zucchero,

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Notizie 

SIGEP 2023: il mercato del food service verrà trainato dai Ristoranti full service

Gennaio 24, 2023Gennaio 24, 2023 Danila Orsi

Nella foto Vincenzo Daloisio, Campione d’Italia di Pasticceria Seniores Martedì 24 gennaio 2023 – Continua la rassegna di appuntamenti della

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Notizie 

L’Italia terza ai campionati mondiali di pasticceria

Gennaio 24, 2023Gennaio 24, 2023 Danila Orsi

Il lustro della pasticceria italiana a livello internazionale continua: siamo terzi alla Coppa del mondo di pasticceria, ossia La Coupe

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Notizie 

“Solidarietà di popolo” Conclusa l’edizione 2022-2023

Gennaio 24, 2023Gennaio 22, 2023 Danila Orsi

L’iniziativa coordinata dall’Associazione partenopea Officina delle Idee ha visto impegnati diversi volontari ed imprenditori della Campania. Per tutto il periodo

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Notizie 

Daniele Ricci: è di Brescia il barista migliore d’Italia

Gennaio 23, 2023Gennaio 23, 2023 Danila Orsi

Durante la 44ª edizione di Sigep, l’appuntamento del Food&beverage dal 21 al 25 Gennaio 2023 a Rimini, è stato proclamato

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Notizie 

SIGEP – Sfide e opportunità nel Foodservice europeo

Gennaio 23, 2023Gennaio 24, 2023 Danila Orsi

Jochen Pinsker, Industry Advisor Foodservice Europe, The NPD Group Inc., è salito sul palco della Vision Plaza per illustrare al

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Prodotti tipici 

Cavolfiore della Piana del Sele

Gennaio 22, 2023Gennaio 22, 2023 Danila Orsi

Italia – Il seme del cavolfiore della Piana del Sele Igp viene impiegato per la riproduzione e deve essere conforme

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Prodotti tipici 

Châtaigne des Cévennes

Gennaio 22, 2023Gennaio 23, 2023 Danila Orsi

Francia – Le Châtaigne des Cévennes Igp

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Prodotti tipici 

Troyanska lukanka

Gennaio 22, 2023Gennaio 22, 2023 Danila Orsi

Bulgaria – La Troyanska lukanka Stg (in Bulgaro: луканка) è un salame bulgaro, tradizionalmente prodotto con carne suina. Il salume

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Prodotti tipici 

Melocotón de Cieza

Gennaio 22, 2023Gennaio 22, 2023 Danila Orsi

Spagna – Il colore della buccia delle pesche di varietà Baby Gold 6 coltivate nella zona delimitata dell’Igp presenta un

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Notizie 

Fiera di Rimini: apre il SIGEP 2023 E nasce “il gelato sospeso”

Gennaio 22, 2023Gennaio 22, 2023 Danila Orsi

Food Service proiettato nell’era della convergenza – Inaugurata sabato, 21 sino al 25 gennaio in contemporanea con AB Tech Expo

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Il periodico Euroricette è iscritto al n°578 del Registro Stampa del Tribunale di Alessandria dal 4/4/2005.

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