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Prodotti tipici e tradizionali, notizie ed eventi di en-gastronomia, curiosità, salute e cultura dai Paesi dell'Unione Europea

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Ricetta lettone

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Maizes zupa

Aprile 16, 2005Aprile 11, 2021 Danila Orsi Minestre, Piatto tipico, Ricetta lettone

Un modo classico di terminare un pasto in Lettonia è con un maizes zupa, ovvero un budino fatto con del

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Speķa rauši

Aprile 16, 2005Novembre 14, 2021 Danila Orsi Antipasti, Ricetta lettone

Ricetta per 4 Ingredienti: farina 500 gr, patate 100 gr, lievito di birra 25 gr, latte intero 1 bicchiere, burro

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Undens Klinger (simil Pretzel)

Aprile 16, 2005Marzo 2, 2022 Danila Orsi Pasta, riso e pane, Ricetta lettone

Ricetta per 4 persone Ingredienti: 250ml di acqua tiepida, 550 gr di farina 0, mezza bustina di lievito secco di

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Alexander

Aprile 16, 2005Marzo 28, 2021 Danila Orsi Dolci, Ricetta lettone

Ingredienti: 250 gr di burro, 450 gr di farina 00, 100 gr di zucchero semolato, 1 cucchiaino di lievito per

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Pelmeni

Aprile 16, 2005Novembre 27, 2021 Danila Orsi Pasta, riso e pane, Ricetta lettone

Ricetta per 4 Ingredienti: 350 g di farina, 1 uovo, 200 g di carne di maiale, 200 g di carne

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Skābu Kāpostu Zupa

Aprile 16, 2005Maggio 2, 2021 Danila Orsi Minestre, Ricetta lettone

Ingredienti: 600 g di crauti, 1 cipolla, 500 g di patate, 1 litro di brodo (può essere da un cubo)

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Biguzis

Aprile 16, 2005Febbraio 18, 2022 Danila Orsi Dolci, Ricetta lettone

Ingredienti per 4 persone: 4 fette di pane di segale, 150g di mirtilli, 100 ml di panna montata, 2 cucchiai

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Pîrâgi

Aprile 16, 2005Ottobre 25, 2021 Danila Orsi Pasta, riso e pane, Ricetta lettone

Ingredienti per 20 Pîrâgi Per il ripieno: 1 cipolla , tritata finemente, 200 g pancetta tagliata a dadini, sale, pepe

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Buberts

Aprile 16, 2005Luglio 6, 2021 Danila Orsi Pasta, riso e pane, Ricetta lettone

Ricetta per 4 Ingredienti: 4 cucchiai di semola, 600 ml di latte, 6 uova, 5 cucchiai di zucchero, una bustina

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Rasols

Aprile 16, 2005Marzo 20, 2021 Danila Orsi Ricetta lettone, Verdure e contorni

Ingredienti per 4 persone: 3 patate medie,2 carote, ½ mela (tipo granny smith, 100 g. di piselli surgelati, 5 –

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Il periodico Euroricette è iscritto al n°578 del Registro Stampa del Tribunale di Alessandria dal 4/4/2005.

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