Skābu Kāpostu Zupa

Ricetta per 4

Procedimento

Metti i crauti in una casseruola, versa una quantità necessaria di acqua e falla bollire fino a che non è pronta. Aggiungi del maiale tagliato, le radici fritte, polpa di pomodoro, un poco sale e fai bollire fino a che i crauti ed il sugo non siano molli. Dopo questo aggiungi scaldando la farina di frumento e lascia bollire. Aggiungi un po' di panna acida e fagiolini tagliati prima di servire.

Skābu Kāpostu Zupa