Crocchette greche di zucchine e feta: Kolokythokeftedes
Ricetta per 4 persone Ingredienti: 350 g zucchine, 120 g feta, 1 uovo, 60 g farina tipo 0, 1 cipollotto,
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Pasta, riso e pane
Timballo di panini raffermi
Ricetta per 4 Procedimento Taglia a fette sottili i panini ed in una scodella versa il latte tiepido ed unisci
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Zemiakova placka
Ingredienti: Ingredienti: 500 g petto di pollo, 1 kg patate, 80 g farina, 2 uova, mezzo bicchiere latte, 2 spicchi
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Bramborove Knedliky
Ingredienti per 6: 800 g di patate, sale, 150 g di farina 00, 1uovo intero più un tuorlo,100 g di
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Knödel con Speck
Ricetta per 4 Procedimento Rosola la cipolla finemente tritata nel burro ed aggiungi lo speck. Mescola cipolla e speck in
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Pain d’épices
Ricetta per 4 persone: 250 g di miele, 250 g di farina, 100 g di zucchero semolato, 1 bustina di lievito per
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Ausytes su grybais
Ricetta per 4 Ingredienti: 2 bicchieri di farina, 0,5 bicchieri di acqua, un pizzico di sale, 100 g di funghi
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Ravioli di fonduta
Ricetta per 4 Ingredienti: 500 gr. ravioli, 250 g. fontina valdostana, 1 bicchiere di latte , 30 g. burro, 1
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Risotto ai carciofi in cialda di formaggio grana
Ricetta per 4 Ingredienti: 320 g di riso per risotti, 1 scalogno, olio evo, 200 g di carciofi, brodo con
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Trenette al pesto
Ingredienti: 100 g circa di foglie di basilico, 30 g di pecorino romano Dop grattugiato, 60 g di formaggio grattugiato
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Panini con la croce (Hot cross buns)
Ricetta per 4 persone Ingredienti: Per l’impasto: 300 g farina 00, 300 g farina manitoba, 200 ml latte, 200 ml
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