Cartocci maltesi
Ricetta per 4 Procedimento Mescola le spezie, compresa una macinata di pepe, in una ciotola ed aggiungivi il vino bianco.
Read More
Ricetta maltese
Zuppa della Vedova (Soppa tal-armla)
Ingredienti: cavolfiore 450 g, zucca gialla pulita 300 g, patate 300 g, cipolle 2 , pelati (oppure polpa di pomodoro)
Read More
Bighilla (Salsa Dip maltese)
Con il termine inglese “Dip” si intendono quelle buonissime salsine , solitamente realizzate da un mix di ingredienti senza cottura,
Read More
Marzapane (al forno)
Ricetta per 4 Ingredienti: 100 g mandorle pelate, 100 g zucchero, 30 g farina, 1 albume d’uovo, burro Procedimento: Trita
Read More
Salsa maltese
Ricetta per 4 Procedimento Lava accuratamente l'arancia. Asportane la buccia (solo la parte arancione) e scottala per qulche minuto in
Read More
Imqaret (pasticcini di datteri)
Ricetta per 4 Procedimento Impasto: Unite tutti gli ingredienti necessari per l’impasto (la farina, il burro, la margarina, lo zucchero,
Read More
Datteri all’acqua di rose
Ingredienti: datteri, lavanda, pasta di mandorle, miele, zafferano, muschio, zucchero vanigliato, fiori di giacinto, zucchero. Procedimento: Infondi la lavanda in
Read More
Gelato al Malaga
Ricetta per 4 Procedimento Immergi l’uvetta nel vino di Malaga e metti il tutto al fresco per 24 ore. Mescola
Read More
Spaghetti in salsa di polipo
Ricetta per 4 Procedimento Spezzetta il polipo e fai friggere in un poco d’olio e acqua. Fai raffreddare per circa
Read More