Fagiolo di Lamon della Vallata Bellunese
Il fagiolo di Lamon della Vallata Bellunese si distingue in quattro specie principali: Spagnolo, Calonega, Canalino e Spagnolit. Venne introdotto
Leggi tuttoIl fagiolo di Lamon della Vallata Bellunese si distingue in quattro specie principali: Spagnolo, Calonega, Canalino e Spagnolit. Venne introdotto
Leggi tuttoIl formaggio Monte Veronese, come indica il nome, viene prodotto sul territorio di tutti e di alcuni, in parte, di
Leggi tuttoFrutti allo stato fresco, riferibili alla specie Citrus clementine Hort. ex Tanaka, delle seguenti varietà: Comune, Fedele, Precoce di Massafra
Leggi tuttoLe Clementine sono piccoli agrumi ibridi del mandarino con l’arancio amaro. Della grandezza di una noce, presenta buccia aderente agli
Leggi tuttoLa zona di produzione della “Castagna di Vallerano Dop” comprende il territorio del comune di Vallerano (Viterbo). Le fustaie di
Leggi tuttoItalia – La Castagna Cuneo Igp è un frutto che deriva da diverse varietà locali, in particolare Gabbiana e Frattona.
Leggi tuttoGià negli statuti delle comunità dell’Amiata del XIV secolo si ritrovano specifiche norme per la salvaguardia e lo sfruttamento dei
Leggi tuttoLa castagna fu importata in Italia dai greci:il suo nome deriva, per l’appunto dal greco Kàstanon e dai Romani. Anche
Leggi tuttoLa denominazione dell’oliva “La Bella della Daunia” dipende dalla forma caratteristica della drupe, molto somigliante alle susine. I frutti (che
Leggi tuttoLe Acciughe sotto sale del Mar Ligure IGP sono le acciughe lavorate e conservate tramite salatura, per la cui produzione
Leggi tuttoLo zafferano di San Gimignano Dop è prodotto mediante tostatura della parte di colore rosso aranciato degli stimmi fiorali del
Leggi tutto