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Prodotti tipici e tradizionali, notizie ed eventi di en-gastronomia, curiosità, salute e cultura dai Paesi dell'Unione Europea

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Prodotti italiani

Prodotti tipici 

Fagiolo di Lamon della Vallata Bellunese

Dicembre 29, 2017Novembre 17, 2020 Danila Orsi Marchio I.G.P., Ortofrutticoli e cereali, Prodotti italiani

Il fagiolo di Lamon della Vallata Bellunese si distingue in quattro specie principali: Spagnolo, Calonega, Canalino e Spagnolit. Venne introdotto

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Prodotti tipici 

Monte Veronese

Ottobre 29, 2017Ottobre 10, 2020 Danila Orsi Formaggi, Marchio D.O.P., Prodotti italiani

Il formaggio Monte Veronese, come indica il nome, viene prodotto sul territorio di tutti e di alcuni, in parte, di

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Prodotti tipici 

Clementine del Golfo di Taranto

Ottobre 4, 2017Dicembre 13, 2020 Danila Orsi Marchio I.G.P., Ortofrutticoli e cereali, Prodotti italiani

Frutti allo stato fresco, riferibili alla specie Citrus clementine Hort. ex Tanaka, delle seguenti varietà: Comune, Fedele, Precoce di Massafra

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Prodotti tipici 

Clementine di Calabria

Ottobre 4, 2017Dicembre 13, 2020 Danila Orsi Marchio I.G.P., Ortofrutticoli e cereali, Prodotti italiani

Le Clementine sono piccoli agrumi ibridi del mandarino con l’arancio amaro. Della grandezza di una noce, presenta buccia aderente agli

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Prodotti tipici 

Castagna di Vallerano

Ottobre 4, 2017Novembre 16, 2020 Danila Orsi Marchio D.O.P., Ortofrutticoli e cereali, Prodotti italiani

La zona di produzione della “Castagna di Vallerano Dop” comprende il territorio del comune di Vallerano (Viterbo). Le fustaie di

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Prodotti tipici 

Castagna di Cuneo

Ottobre 4, 2017Febbraio 17, 2021 Danila Orsi Marchio I.G.P., Ortofrutticoli e cereali, Prodotti italiani

Italia –  La Castagna Cuneo Igp è un frutto che deriva da diverse varietà locali, in particolare Gabbiana e Frattona.

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Prodotti tipici 

Castagna del Monte Amiata

Ottobre 4, 2017Agosto 17, 2020 Danila Orsi Marchio I.G.P., Ortofrutticoli e cereali, Prodotti italiani

Già negli statuti delle comunità dell’Amiata del XIV secolo si ritrovano specifiche norme per la salvaguardia e lo sfruttamento dei

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Prodotti tipici 

Castagna di Montella

Ottobre 4, 2017Agosto 29, 2020 Danila Orsi Marchio I.G.P., Ortofrutticoli e cereali, Prodotti italiani

La castagna fu importata in Italia dai greci:il suo nome deriva, per l’appunto dal greco Kàstanon e dai Romani. Anche

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Prodotti tipici 

La Bella della Daunia

Agosto 31, 2017Ottobre 15, 2020 Danila Orsi Marchio D.O.P., Olive da tavola, Prodotti italiani

La denominazione dell’oliva “La Bella della Daunia” dipende dalla forma caratteristica della drupe, molto somigliante alle susine. I frutti (che

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Prodotti tipici 

Acciughe sotto sale del Mar Ligure

Agosto 31, 2017Ottobre 5, 2020 Danila Orsi Marchio I.G.P., Pesce, Prodotti italiani

Le Acciughe sotto sale del Mar Ligure IGP sono le acciughe lavorate e conservate tramite salatura, per la cui produzione

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Prodotti tipici Ricette 

Zafferano di San Gimignano

Agosto 31, 2017Novembre 13, 2020 Danila Orsi Altri prodotti, Marchio D.O.P., Prodotti italiani

Lo zafferano di San Gimignano Dop è prodotto mediante tostatura della parte di colore rosso aranciato degli stimmi fiorali del

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