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Prodotti tipici e tradizionali, notizie ed eventi di en-gastronomia, curiosità, salute e cultura dai Paesi dell'Unione Europea

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Ricetta ungherese

Ricette 

Insalata di pesce “di Szeged”

Settembre 15, 2005Marzo 25, 2021 Danila Orsi Antipasti, Piatto tipico, Ricetta ungherese

  Ingredienti per 6: 1,500 g merluzzo già dissalato, 4 uova 400 g. pomodori, 400 g. peperoni,1 cipolla, sale, pepe,

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Uova all’ungherese

Settembre 15, 2005Febbraio 20, 2021 Danila Orsi Antipasti, Piatto tipico, Ricetta ungherese

Ricetta per 4 Ingredienti: 4 uova, 150 gr. di funghi, paprica q.b., 150 gr. di riso,1 peperone verde,  1 pomodoro,

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Asparagi gratinati alla paprika

Aprile 18, 2005Aprile 4, 2021 Danila Orsi Ricetta ungherese, Verdure e contorni

Ricetta per 4 Ingredienti: 3 mazzetti di asparagi, 3 cucchiai di olio extravergine di oliva, 5-6 cucchiai di parmigiano reggiano

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Cyühölcsös Kocha (torta di ciliegie)

Aprile 18, 2005Novembre 27, 2021 Danila Orsi Dolci, Ricetta ungherese

  Ingredienti: 2 Uova, 200 g farina 00, 100 g  zucchero a velo, 100 gr burro, ciliegie q. b. a

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Torta Dobos

Aprile 18, 2005Ottobre 27, 2020 Danila Orsi Dolci, Ricetta ungherese

Ingredienti (per 8/10 persone) per il biscuit: 6           uova 170 gr  zucchero 130 gr  farina 1 buccia di limone per

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Bogràcsgoulyàs

Aprile 18, 2005Ottobre 27, 2020 Danila Orsi Carni, Ricetta ungherese

Ricetta per 4 Procedimento Lava la carne, asciugala bene con un canovaccio e tagliala a dadi. Fai indorare nello strutto

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Jokai bableves (minestra di fagioli)

Aprile 18, 2005Gennaio 18, 2022 Danila Orsi Minestre, Ricetta ungherese

Ricetta per 4 Ingredienti 1,5 kg stinco di maiale affumicato, 1 kg fagioli, 3  foglie d’alloro, pepe verde, 1 pomodoro,

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Csipetke (gnocchetti di pasta ungheresi)

Aprile 18, 2005Marzo 23, 2021 Danila Orsi Pasta, riso e pane, Ricetta ungherese

Ingredienti per 4 persone: 300 g di farina 00 (+ due cucchiai per la spianatoia), 1 uovo,  sale q.b. Procedimento:

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Gulyas

Aprile 17, 2005Novembre 21, 2021 Danila Orsi Piatti unici, Piatto tipico, Ricetta ungherese

Ricetta per 6 Ingredienti: 1 kg scamone di manzo (a pezzi), 1cucchiaio paprika dolce,1 cucchiaino paprika piccante (facoltativo), q.b.sale, olio extravergine d’oliva,

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Huhnfiletten mit Paprika (pollo alla paprika)

Aprile 17, 2005Febbraio 4, 2021 Danila Orsi Carni, Piatto tipico, Ricetta ungherese

Ricetta per 6 Procedimento: Spella, snerva ed appiattisci leggermente i filetti del pollo e preparali tutti uguali. Allineali in un

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Paprikás Csirke Galuskával

Aprile 17, 2005Agosto 9, 2021 Danila Orsi Pasta, riso e pane, Ricetta ungherese

Ricetta per 4 persone Ingredienti: 1 pollo, 3 cucchiai di burro (non salato), 2 cipolle, 5 cucchiaini di paprica ungherese

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Il periodico Euroricette è iscritto al n°578 del Registro Stampa del Tribunale di Alessandria dal 4/4/2005.

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