Cyühölcsös Kocha (torta di ciliegie)

Ricetta per 6

Procedimento

Snocciola le ciliegie, o in alternativa le amarene, mettile in un panno e cospargile con un cucchiaio di zucchero semolato.
Lavora con un frullino il burro e lo zucchero a velo; aggiungi l’uovo quando il composto è ben montato.
Amalgama bene aggiungendo poco alla volta la farina.
Versa in una teglia quadrata, precedentemente imburrata e spolverizzala di farina.
Sistema sulla pasta le ciliegie in un solo strato e senza lasciare vuoti tra l’una e l’altra.
Cuoci in forno preriscaldato a 200 °C, badando che non si colori troppo.
Appena cotta tirala fuori dal forno e, ancora calda, tagliala a quadretti di circa 3 cm di lato.
Cospargi di zucchero a velo e servi calda.

Cyühölcsös Kocha (torta di ciliegie)