Ovo molos
Ricetta per 6 Procedimento Metti sul fuoco lo zucchero con l'acqua. Lascia bollire fino a che lo sciroppo non diventa
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Ricetta portoghese
Pataniscas
Ricetta per 6 Procedimento Bagna il baccalà il giorno prima, cambiando l'acqua spesso. Rimuovi pelle e lische e taglialo a
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Baccalà alla Teresinha
Ricetta per 6 Procedimento Lessa le patate, sbucciale e passale al setaccio; priva il baccalà dellespine e sminuzzalo finemente.In una
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Bolinhos dos santos
Ricetta per 12 Procedimento Cuoci le patate con la buccia, sbucciale e passale al setaccio.Mescola tutti gli ingredienti ed usa
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Pollo con le vongole
Ricetta per 4 Procedimento Sciogli un pugno di sale fino in una tazza di acqua bollente, aggiungi due litri di
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Fave stufate con il salame
Ricetta per 4 Procedimento Scalda l'olio in una casseruola bassa e fai soffriggere la cipolla e l'aglio sminuzzati. Quando sarannodorati,
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Baccalà gratinato
Ricetta per 4 Procedimento Lessa il baccalà con qualche granello di pepe in molta acqua, per circa 20 minuti.Scolalo, elimina
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Stufato di pesce
Ricetta per 4 Procedimento Pulisci i pesci e tagliali a pezzi. Sbuccia le patate, affettale e lessale 5 minuti in
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Bistecca di tonno
Ricetta per 4 Procedimento Fai marinare per due ore i quattro tranci di tonno in una salsa preparata con l’olio
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Latte alla portoghese
Ricetta per 4 Procedimento Fai bollire il latte con il bastoncino di vaniglia (che taglierai in due parti) e fai
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Merluzzo con patate e cipolle
Ricetta per 4 Procedimento Lessa le patate molto al dente in acqua salata, pelale e tagliale a fette.Fai un trito
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