Bolinhos dos santos

Ricetta per 12

Procedimento

Cuoci le patate con la buccia, sbucciale e passale al setaccio.
Mescola tutti gli ingredienti ed usa l'impasto per fare biscotti rotondi.
Disponi i biscotti su una placca imburrata e cuoci in forno per circa 20 minuti a 180°.
Se l'impasto non risultasse abbastanza consistente puoi versarlo in una tortiera e cuocerlo come torta.