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Prodotti tipici e tradizionali, notizie ed eventi di en-gastronomia, curiosità, salute e cultura dai Paesi dell'Unione Europea

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Ricetta olandese

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Boerenkool Stamppot (purè di patate olandesi e cavolo riccio con salsiccia)

Settembre 26, 2011Aprile 28, 2022 Danila Orsi Minestre, Piatto tipico, Ricetta olandese

Ricetta per 8 persone Ingredienti: 1,5 kg cavolo riccio, 1 kg di patate sbucciate, 1 salsiccia affumicata (per 8 persone),

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Erwtensoep

Maggio 11, 2005Gennaio 13, 2022 Danila Orsi Minestre, Piatto tipico, Ricetta olandese

Ricetta per 4 Ingredienti: 1 kg piselli secchi, ½ kg  di collo di maiale o uno stinco polposo, 1 cipolla,

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Fryske Sipelsop (Zuppa di cipolle)

Maggio 11, 2005Luglio 15, 2021 Danila Orsi Minestre, Piatto tipico, Ricetta olandese

Ricetta per 4 Ingredienti per 8 persone:  1 chilo di cipolle,  2 spicchi d’aglio, – 2 litri di brodo (manzo,

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Melkmoes

Maggio 11, 2005Novembre 16, 2021 Danila Orsi Minestre, Piatto tipico, Ricetta olandese

Ingredienti Ricetta per 4   Ingredienti:  250 grammi di speck,  1 salsiccia , mezzo litro di pappa d’orzo,  250 grammi di

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Zootje Paling

Maggio 11, 2005Ottobre 26, 2020 Danila Orsi Pesce e frutti di mare, Piatto tipico, Ricetta olandese

Ricetta per 6 Procedimento Antica ricetta, preparata a bordo dei pescherecci sullo Zuiderzee). Pulisci le anguille, togliendo loro anche la

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Involtini di tulipani

Aprile 15, 2005Novembre 27, 2021 Danila Orsi Carni, Piatto tipico, Ricetta olandese

Ricetta per 4 persone Ingredienti: 4 fette di polpa di vitello da 150 gr. l’una,  2 cipolle,  2 carote,  1

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Anguilla all’olandese

Aprile 15, 2005Marzo 20, 2021 Danila Orsi Pesce e frutti di mare, Piatto tipico, Ricetta olandese

Ingredienti per 4:  anguilla,  un pugno di capperi, farina (1 cucchiaio), una noce di burro, prezzemolo, succo di limone, zucchero,

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Il periodico Euroricette è iscritto al n°578 del Registro Stampa del Tribunale di Alessandria dal 4/4/2005.

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