Gailtaler Almkäse
Austria – Il Gailtaler Almkase Dop origina il suo nome dalla montagna dell’Alto Gailtal, dove le mucche vengono allevate precisamente
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Prodotti austriaci
Steirisches Kürbiskernöl
Austria – L’olio di semi di zucca della Stiria Igp è una specialità tradizionale di questa provincia austriaca. Avendo un
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De la Rioja
Prodotto ottenuto a partire dal frutto dell’olivo con metodo esclusivamente meccanico, inclusa la frangitura in condizioni specialmente termiche che non
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Estepa
L’olio extra vergine d’oliva DOP “Estepa” sarà così denominato allorché avrà le caratteristiche organolettiche che corrispondono ai seguenti criteri chimico-fisici:
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Marchfeldspargel
Austria – La coltivazione degli asparagi bianchi (Marchfeldspargel) Igp in Austria è considerata una vera e propria produzione d’eccellenza. L’asparago
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Gailtaler Speck
Austria – Il Gailtaler Speck Igp è il salume tipico della regione Gailtal, in Austria. Si ottiene dalla coscia disossata
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Tiroler Graukäse
Austria – Il Tiroler Graukäse Dop è un formaggio ottenuto dal latte vaccino crudo totalmente scremato. Può però essere prodotto
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Wachauer Marille
Austria – L’albicocca Wachauer Marille Dop viene coltivata nella Wachau, una regione situata tra Melk e Krems, in Austria lungo
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Vorarlberger Alpkäse
Il Vorarlberger Alpkäse è un formaggio che si ottiene da vacche allevate nell’area della prateria alpina del Vorsäss, nelle regioni
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Vorarlberger Bergkäse
Austria – Il formaggio Vorarlberger Bergkäse Dop è prodotto con latte fresco delle Alpi del Vorarlberg ottenuto da animali alimentati
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Tiroler Speck
Austria – Il Tiroler Speck Igp è il salume tipico del Tirolo. Ha forma appiattita ed allungata, non è molto
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