Agnello di Sardegna
Italia – Sono tre i tipi di Agnello di Sardegna Igp che vengono commercializzati: il tipo da latte, che deve
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Read MoreLa carne di Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale Igp è ottenuta da bovini maschi e femmine, di razza pura chianina, marchigiana
Read MoreSpagna – Il «chorizo riojano» Igp è una salsiccia a forma di U (il cosiddetto chorizo en sarta) di categoria
Read MoreSpagna – “Ternera Gallega” è un’indicazione geografica protetta relativa alla carne di manzo galiziana . È un prodotto con tradizione
Read MoreRegno Unito – La Shetland Lamb Dop è la carne ottenuta da agnelli allevati e macellati nel territorio delle isole
Read MoreGemania – Lo Swabian-Hällische Landschwein Igp , chiamato anche Schwäbisch-Hällisches Schwein (SH) o colloquialmente Hällisch-Fränkisches Landschwein o Mohrenköpfle , è
Read MoreScozia – La Scotch Beef Igp è una carne ottenuta da bovini nati, allevati e macellati nelle isole Orkney e
Read MoreRegno Unito – Lo Scotch Lamb Igp è la carne ottenuta da agnelli nati, allevati e macellati nel territorio scozzese
Read MoreFrancia – Questa razza bovina proviene dall’ovest della Francia ( Anjou e Maine), e più precisamente dal Domaine des Rues
Read MoreI polli ed i capponi protetti sono di razza Prat, quest’ultima proveniente esclusivamente da castrazione chirurgica.La razza Prat, originaria della
Read MoreFrancia – Il Veau de l’Aveyron et du Ségala Igp è la carne di vitello ottenuta da animali delle seguenti
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