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Prodotti tipici e tradizionali, notizie ed eventi di en-gastronomia, curiosità, salute e cultura dai Paesi dell'Unione Europea

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Ricetta estone

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Insalata di patate e barbabietole

Settembre 15, 2005Agosto 6, 2021 Danila Orsi Piatto tipico, Ricetta estone, Verdure e contorni

Ricetta per 4 persone Ingredienti: 6 patate, una confezione di barbabietole precotte, una manciata di olive verdi denocciolate, 1/2 cipolla

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Muscolo

Settembre 15, 2005Maggio 2, 2021 Danila Orsi Carni, Piatto tipico, Ricetta estone

Il muscolo, il fusello e la punta di petto. Il taglio primario per questo tipo di piatto è il muscolo,

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Ricette 

Kissel

Settembre 15, 2005Giugno 2, 2021 Danila Orsi Dolci, Ricetta estone

Ricetta per 4/6 persone Ingredienti: 250 g di lamponi, circa 500 g di acqua, 2 cucchiai di zucchero di canna ,

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Ricette 

Cetrioli in salamoia

Maggio 2, 2005Aprile 6, 2021 Danila Orsi Antipasti, Piatto tipico, Ricetta estone

0.5 kg di cetrioli, 1 litro d’acqua, 1 cucchiaio abbondante di sale (il sale deve essere salgemma non può essere

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Bignè di pasta choux

Aprile 24, 2005Gennaio 30, 2022 Danila Orsi Dolci, Piatto tipico, Ricetta estone

Ricetta per circa 40 pezzi Ingredienti per la pasta choux:  250 ml di acqua, 150 gr di farina ’00, 100

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Pane di segale

Aprile 15, 2005Ottobre 5, 2020 Danila Orsi Pasta, riso e pane, Piatto tipico, Ricetta estone

Ricetta per 8 Procedimento Metti la farina di segale necessaria (poco più di un bicchiere)per preparare l’impasto “madre” (o pasta

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Il periodico Euroricette è iscritto al n°578 del Registro Stampa del Tribunale di Alessandria dal 4/4/2005.

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