Kissel

Ricetta per 4

Procedimento

Lava la frutta, tagliala a cubetti, se necessario e mettila in una casseruola.
Aggiungi un litro d'acqua fredda e fai cuocere a fuoco dolce per mezz'ora.
Dopo questo periodo filtra il liquido e rimettilo a cuocere aggiungendo lo zucchero. A parte stempera la farina di fecola in poca acqua fredda, quindi versala nello sciroppo di frutta insieme con lo zucchero vanigliato. Lascia raffreddare e servi.

Kissel