Pesce e frutti di mare

Ricetta per 4 Procedimento Lessa il baccalà con qualche granello di pepe in molta acqua, per circa 20 minuti. Scolalo,

Ricetta per 4 Procedimento Pulisci i pesci e tagliali a pezzi. Sbuccia le patate, affettale e lessale 5 minuti in

Ricetta per 4 Procedimento Fai marinare per due ore i quattro tranci di tonno in una salsa preparata con l’olio

Ricetta per 4 Procedimento Lessa le patate molto al dente in acqua salata, pelale e tagliale a fette. Fai un

Ricetta per 4 Procedimento Dopo aver ben pulito i calamari, non aprirli, lavali bene e taglia i tentacoli e sminuzzali

Ricetta per 6 Procedimento Lessa le patate, sbucciale e passale al setaccio; priva il baccalà dellespine e sminuzzalo finemente. In

Ricetta per 6 Ingredienti: 1 kg di sarde, sale grosso,  1 cipolla,1 limone, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, 1 cucchiaio di

Ricetta per 4 Procedimento Squama le sardine, togli le interiora, sciacquale, asciugale con un canovaccio e friggile poco alla volta.

Ricetta per 6 Procedimento Metti lo stoccafisso a bagno in acqua fredda per 24 ore, cambiando più volte l’acqua. Sciacqua

Ricetta per 4 Procedimento Metti lo stoccafisso 24 ore a bagno in acqua fredda cambiando più volte l’acqua. Metti il