Acciughe sotto sale
Occorre 250 grammi di sale per ogni chilo di acciughe decapitate. Procedimento: Per pulire le acciughe basta tenerle a pancia
Leggi tuttoOccorre 250 grammi di sale per ogni chilo di acciughe decapitate. Procedimento: Per pulire le acciughe basta tenerle a pancia
Leggi tuttoRicetta per 4 Procedimento Pulisci i pesci e tagliali a pezzi. Sbuccia le patate, affettale e lessale 5 minuti in
Leggi tuttoRicetta per 4 Procedimento Fai marinare per due ore i quattro tranci di tonno in una salsa preparata con l’olio
Leggi tuttoRicetta per 4 Procedimento Lessa le patate molto al dente in acqua salata, pelale e tagliale a fette. Fai un
Leggi tuttoIngredienti: 3 calamari di medie dimensioni, 70 g di pane raffermo, 1 uovo, latte per l’ammollo, 2 cucchiai di formaggio
Leggi tuttoRicetta per 6 Ingredienti: 1 kg baccalà, 600 g patate, 2 cipolle, 3 spicchi d’aglio, 4 uova, sale, pepe e
Leggi tuttoIngredienti per 4 persone: 400 g di baccalà già ammollato, 400 g di patate a pasta gialla, 4 uova, 3 cipolle,
Leggi tuttoRicetta per 6 Ingredienti: 1 kg di sarde, sale grosso, 1 cipolla,1 limone, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, 1 cucchiaio
Leggi tuttoingredienti per 6 persone: 1 kg di sarde, sale, 1 limone, 2 cipolle, 6 spicchi d’aglio, 2 dl di olio,
Leggi tuttoIngredienti: 400 gr di baccalà ammollato, 6 dl di latte, 1 un cipolla grande, 2 spicchi d’ aglio, 1 cl
Leggi tuttoRicetta per 4 Procedimento Metti lo stoccafisso 24 ore a bagno in acqua fredda cambiando più volte l’acqua. Metti il
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