Perunasoselaatikko

Ricetta per 4

Procedimento

Sbuccia le patate e mettile a lessare in acqua leggermente salata.
Una volta cotte, fai una purea aggiungendo il latte caldo, il burro, e una ad una le uova intere, lo zucchero ed un pizzico di noce moscata.
Versa in uno stampo imburrato e cosparso di pane grattugiato e cuoci in forno a 180° per una mezz’ora circa affinché la superficie formi una crosticina dorata.