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Prodotti tipici e tradizionali, notizie ed eventi di en-gastronomia, curiosità, salute e cultura dai Paesi dell'Unione Europea

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Marmelada Branca de Odivelas

Giugno 13, 2022Giugno 13, 2022 Danila Orsi

Specialità portoghese Ingredienti: 5 kg di mele cotogne, 3.750 kg di zucchero, 8 dl di acqua Procedimento: In una grande

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Torta “sbrisolona” alle ciliegie

Giugno 8, 2022Giugno 8, 2022 Danila Orsi

Ingredienti: 300 g ciliegie, 300 g  farina bianca tipo 00, 100 g zucchero di canna, 100 g  burro, 1 uovo Procedimento: Inizia con il

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Spaghetti alla chiummenzana

Maggio 30, 2022Maggio 30, 2022 Danila Orsi

Piatto della tradizione dell’isola di Capri Ricetta per 4 persone Ingredienti: 300 g spaghetti, 250 g pomodorini “Baronetto Rosso del

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Olive ripiene all’ascolana

Maggio 29, 2022Maggio 29, 2022 Danila Orsi

Ingredienti: Olive grandi, 50g carne tritata di bovino, 50 g polpa di maiale tritata, 50 g carne di pollo macinata,

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Vincisgrassi alla maceratese

Maggio 16, 2022Maggio 16, 2022 Danila Orsi

Ricetta per 6 persone Ingredienti Per la sfoglia: 400 g farina, 4 uova, sale Per la besciamella: 2 cucchiai burro,

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Vellutata di Finocchi di Isola di Capo Rizzuto

Maggio 5, 2022Maggio 5, 2022 Danila Orsi

Ingredienti: 2 finocchi di Isola Capo Rizzuto, 1 cipolla rossa, 2-3 patate di montagna, sale grosso, pepe nero, erba cipollina

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Gelato agli asparagi

Maggio 4, 2022Maggio 4, 2022 Danila Orsi

Una golosa ricetta dello chef Michael Mayr del Al Quellenhof Luxury Resort Passeier che unisce i sapori alpini con note

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Risotto al curry rosso e al latte di cocco

Maggio 4, 2022Maggio 4, 2022 Danila Orsi

Una golosa ricetta dello chef Michael Mayr del Al Quellenhof Luxury Resort Passeier che unisce i sapori alpini con note

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Confettura di nespole

Maggio 3, 2022Maggio 3, 2022 Danila Orsi

Ingredienti: 1 kg nespole, 300 g zucchero di canna, 1 mela, 12 nocciole, 2 cucchiai di rhum Procedimento: lava 1

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Fettuccine con asparagi, pancetta e pomodorini confit

Aprile 21, 2022Aprile 21, 2022 Danila Orsi

Ricetta per 4 persone Ingredienti: 300 g fettuccine all’uovo, 3 mazzi di asparagi, 300 g di pancetta a dadini, 200

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Crocchette di grano saraceno

Aprile 15, 2022Aprile 8, 2022 Danila Orsi

Ricetta per 4 persone Ingredienti: 3 bicchieri di grano saraceno, 2 carote, mezza cipolla, 2 cucchiai di farina di ceci,

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Il periodico Euroricette è iscritto al n°578 del Registro Stampa del Tribunale di Alessandria dal 4/4/2005.

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