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Prodotti tipici e tradizionali, notizie ed eventi di en-gastronomia, curiosità, salute e cultura dai Paesi dell'Unione Europea

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Prodotti tipici

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Danbo

Aprile 5, 2021Aprile 5, 2021 Danila Orsi

Danimarca – Il Danbo Igp è un formaggio stagionato, a pasta semidura, prodotto da latte bovino. Non è permesso l’utilizzo

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Slavonski kulen / Slavonski kulin

Aprile 5, 2021Aprile 5, 2021 Danila Orsi

Croazia – Il kulen di Slavonia (usato anche con il nome kulin ) è un prodotto a base di carne

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Kiełbasa piaszczańska

Aprile 5, 2021Aprile 5, 2021 Danila Orsi

Polonia – La Kiełbasa piaszczańska Igp è una salsiccia di carne suina semiessiccata, spezzettata grossolanamente, a salagione semi-umida in una

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Međimursko meso ‘z tiblice

Aprile 5, 2021Aprile 5, 2021 Danila Orsi

Ungheria – La «Međimursko meso ‘z tiblice» Igp è un prodotto composto da «slanína» (lardo) e tagli di carne suina

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Makói petrezselyemgyökér

Aprile 5, 2021Aprile 5, 2021 Danila Orsi

Ungheria – «Makói petrezselyemgyökér» Igp indica una particolare radice di prezzemolo lungo di Makó, ossia la varietà Petroselinum crispum var.

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Μελεκούνι / Melekouni

Aprile 5, 2021Aprile 5, 2021 Danila Orsi

Grecia – La melekounia, tutelata dall’Igp, è un dolce di Rodi , tradizionalmente offerto a fidanzamenti, matrimoni e battesimi. Negli

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Suikerstroop

Aprile 5, 2021Aprile 5, 2021 Danila Orsi

Paesi Bassi – Lo Suikerstroop Stg (dall’arabo šarab English syrup e via latino siropus ) è un liquido denso, viscoso

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Carne de Salamanca

Aprile 5, 2021Aprile 5, 2021 Danila Orsi

Spagna – Il bestiame idoneo a fornire carne protetta da questa Indicazione Geografica Protetta è ottenuto da femmine riproduttrici della

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Slavonski med

Aprile 5, 2021Aprile 5, 2021 Danila Orsi

Croazia – Slavonski med Dop è un miele prodotto da una razza autoctona di api di colore grigio, l’ape carnica

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Jajca izpod Kamniških planin

Aprile 5, 2021Aprile 5, 2021 Danila Orsi

Slovenia – Nella Gazzetta Ufficiale dell’Unione Europea L 19 del 24/01/2018 è stata registrato il prodotto Jajca Izpod Kamniskih Planin

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Traditional Welsh Caerphilly / Traditional Welsh Caerffili

Aprile 5, 2021Aprile 5, 2021 Danila Orsi

Regno Unito – Il Caerphilly Igp è un formaggio bianco duro e friabile originario dell’area intorno alla città di Caerphilly

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Il periodico Euroricette è iscritto al n°578 del Registro Stampa del Tribunale di Alessandria dal 4/4/2005.

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