Ricette

Ingredienti: 500 g di branzino (ma anche orata), 1 spicchio d’aglio, 350 g di pomodorini ciliegini. 100 ml di vino

Ingredienti per 6 persone: 500 g farina, 320 ml acqua, 25 g olio extravergine di oliva, 10 sale, 10 g

Lo Smørrebrød (Danese Pronuncia: [smɶɐ̯ɐ ˌ b̥ʁœð ˀ], (tartina danese) originariamente, “burro e pane” Smør og Brød) è una preparazione

Ingredienti: 500 g farina 0, 100 g burro, 60 g zucchero, 25 g lievito di birra fresco, 2 uova, 10

Ingredienti: 1 kg. marroni. 30 g cacao, 600 g panna freca da cucina, 300 ml latte, 250 g zucchero, 30

Ricetta per 4 persone Ingredienti: bacalà già ammollato 700 gr, 4 cipolle, 4 accoiughe sotto sale, 1 bicchiere olio extra

Ingredienti: 1 Kg fichi secchi di Cosenza Dop, 100 grammi gherigli di noci, zucchero, vino passito, foglie di alloro. Procedimento:

Ricetta per 4 persone Ingredienti: 1 kg di patate, 250 g di farina, 1 tuorlo, 30 g di burro, lievito

Ingredienti per due persone: mezzo carré d’agnello del Centro Italia Igp a persona (circa 8-10 costine), 50 ml succo di

Ingredienti: 300 gamberetti , 100 g maionese, 1 cucchiaio ketchup (o concentrato di pomodoro), 1 cucchiaio brandy o cognac, un

Ingredienti: 250 g. riso per risotti, foglia di alloro, 1 bustina di zafferano, sale, pepe nero, 100 carne mista macinata