ricette

Ingredienti per 4 persone: 1 kg di “Asperge des Sables des Landes” Igp (calibro grande), 125 g burro, 2 tuorli

Dosi: 4 persone Ingredienti: 8 filetti di Glückstädter Matjes Igp, 2 mele acidule (tipo Granny Smith), 2 cipolle bianche o

Ingredienti: 200 g mortadella Bologna Igp, 1 mazzo di asparagi, 280 g mezze penne rigate, 1 cipolla rossa, 200 g

Specialità sarda in attesa dell’ottenimento dell’Igp europea Ingredienti: 450 ml semola rimacinata di grano duro, 20 g lievito di birra

Ingredienti: 280 g di yogurt greco, 1 cetriolo, 1 spicchio d’aglio, aneto q.b., 1 cucchiaino di aceto, sale q.b., olio

Ingredienti per 6 persone: 2 kg cozze 1,5 kg polpo verace 18 freselle piccole 4) ½ olio extra vergine d’oliva

 Ingredienti: melnzane, zucchine, peperoni, pomodori maturi, cipolla, aglio(facoltativo), timo, olio evo Procedimento: soffriggi cipolla e peperoni tagliati a cubetti in

Ingredienti per il ripieno: 1,5 kg di bietole, 1 cipollotto con gambo fresco e verde, una manciata di prezzemolo, 30

Ingredienti per realizzare dai 20 ai trenta biscotti: 3 uova a temperatura ambiente, 90 g di zucchero semolato, 60 g di

Ingredienti: 200 g  latte condensato, 50 savoiardi, 500 g mascarpone, 500 ml panna fresca liquida,  cacao amaro in polvere q.b., 5/6 tazze di

Ingredienti: 250 g farina, 200 g zucchero, 10 uova, 200 g burro, 220 g cioccolato fondente, 150 g cacao in