ricette

Ingredienti (per 4 persone): Paccheri (o pasta corta rigata), 360 g Pancetta Piacentina Dop (tagliata a fette spesse 2-3 mm),

Ingredianti per 4 persone: 320 g di Riso Vialone Nano Veronese Igp, 1 cespo di Radicchio Rosso di Treviso Igp,

Ricetta del Belgio Ingredienti per 4 persone: 4 cespi di indivia belga (grandi e sodi), 4 fette spesse di Jambon

Ricetta austriaca Ingredienti per 4 persone (circa 8-10 canederli): 50 g di pane raffermo per canederli (tagliato a dadini),150 g

Ricetta croata – Torta salata a base di formaggio. Speciaità Stg (STG (Specialità Tradizionale Garantita). Ingredienti Per la base lievitata:

Ingredienti per 4 persone: 320 g di tagliatelle all’uovo (preferibilmente fresche) 400 g di Funghi di Borgotaro Igp freschi (o

Rcetta tedesca Ingredienti per 4 persone: 4 Spreewälder Gurken Igp grandi (freschi o nella tradizionale versione in salamoia/sott’aceto leggero per

Ingredienti per l’impasto 500 g di farina 00 (o farina di grano tenero forte, 300 ml di latte intero tiepido,

Ricetta per 4 persone Ingredienti: 1 pollo di Bresse, (oppure un pollo ruspante di buona qualità), 200 ml di aceto

Ingredienti: 360 g di pasta corta a piacere, 600 g di zucchine piccole e freschissime, 15 pomodori datterini, succo e

Ingredienti: 400g di fusilli, 250 g di pomodorino di Pachino Igp (varietà ciliegino), 200 g di tonno fresco o sott’olio