Ricetta greca - Euroricette

Ricetta per 4 persone Ingredienti: 350 g zucchine, 120 g feta, 1 uovo, 60 g farina tipo 0, 1 cipollotto,

Maggio 23, 2006 Danila Orsi

Salàta horiàtiki

Ingredienti: pomodori, olive verdi o nere, cipollotti freschi, cetrioli, feta, origano, olio evo, sale Procedimento: lava tutte le verdure, affetta

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Gennaio 20, 2006 Danila Orsi

Dolmades

Ricetta per 4 Procedimento Scalda l’olio in una padella, aggiungivi la cipolla e gli scalogni tritati e fai appassire il

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Gennaio 4, 2006 Danila Orsi

Cozze alla Greca

Ricetta per 2 Ingredienti: 1 kg. circa cozze pulite, 400 g. polpa di pomodoro, 250 g. formaggio feta, 3/4 spicchi

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Gennaio 4, 2006 Danila Orsi

Taramasalata

Ricetta per 6 Procedimento Taglia le patate a dadini da 2 cm. Mettile in una casseruola, ricoprile di acqua; porta

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Dicembre 29, 2005 Danila Orsi

Melomakarona

Ricetta per 4 Ingredienti sciroppo: 400 gr. di zucchero semolato, 250 ml di acqua, 50 gr. di miele, 1 bastoncino

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Luglio 3, 2005 Danila Orsi

Feta al cartoccio

Ricetta per 4 Ingredienti: 1 feta del peso di 200 g, pomodorini maturi, olio, origano, sale e pepe. Procedimento: poni

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Aprile 27, 2005 Danila Orsi

Moussaka (Sformato greco di melanzane e carne)

Ricetta per 8 persone Ingredienti: 2 melanzane grandi, 3 patate medie, sale, pepe, 1/2 kg di carne macinata mista (maiale

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Aprile 27, 2005 Danila Orsi

Tiropitakia (Sfogliatine greche)

Ingredienti per 15 sfogliatine: 10 sfoglie di pasta fillo (da 10x40cm, circa), 200 gr di feta, 100 gr di ricotta,

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Aprile 27, 2005 Danila Orsi

Polpette greche al limone

Ricetta per 4 Ingredienti: 600 g di polpa di manzo tritata, 2 fette di pancarré, 30 g di parmigiano grattugiato,

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Aprile 27, 2005 Danila Orsi

Davos

Ricetta per 4 Procedimento: Affetta del pane raffermo e tagliane otto fette un po’ spesse(in Grecia si usa un pane