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Prodotti tipici e tradizionali, notizie ed eventi di en-gastronomia, curiosità, salute e cultura dai Paesi dell'Unione Europea

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Prodotti belgi

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Faro

Settembre 25, 2017Settembre 2, 2020 Danila Orsi Birre, Marchio S.T.G., Prodotti belgi

La Faro è una birra di tipo Lambic, cui viene aggiunto zucchero candito durante la fermentazione. Relativamente acida, la birra

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Vieille Kriek ed altre

Settembre 25, 2017Ottobre 4, 2020 Danila Orsi Birre, Marchio S.T.G., Prodotti belgi

Vieille Kriek, Vieille Kriek-Lambic, Vieille Framboise-Lambic, Vieux fruit-Lambic/Oude Kriek, Oude Kriekenlambiek, Oude Frambozenlambiek, Oude Fruit-lambiek La distinzione fra una Kriek

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Lambic ed altre

Settembre 25, 2017Ottobre 9, 2020 Danila Orsi Birre, Marchio S.T.G., Prodotti belgi

Il nome lambic deriva da B. lambicus, un componente microbico determinante che conferisce alla lambic il suo gusto caratteristico. Il

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Kriek ed altre

Settembre 25, 2017Ottobre 15, 2020 Danila Orsi Birre, Marchio S.T.G., Prodotti belgi

Kriek, Kriek-Lambic, Framboise-Lambic, Fruit-Lambic/Kriek, Kriekenlambiek, Frambozenlambiek, Vruchtenlambiek Birra acida, la Kriek risulta dal taglio di diverse lambic. Essa contiene fra

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Vieille Gueuze ed altre

Giugno 29, 2016Novembre 6, 2020 Danila Orsi Birre, Marchio D.O.C., Prodotti belgi

Vieille Gueuze, Vieille Gueuze-Lambic, Vieux Lambic/Oude Geuze, Oude Geuze-Lambiek, Oude Lambiek La Gueuze e la Vieille Gueuze sono il risultato

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Fromage de Herve

Maggio 26, 2015Ottobre 9, 2020 Danila Orsi Formaggi, Marchio D.O.P., Prodotti belgi

Il “fromage de Herve” prende il nome dall’omonima città situata nelle vicinanze di Liegi, in Vallonia. E’ un formaggio di

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Gentse Azalea

Aprile 13, 2010Ottobre 15, 2020 Danila Orsi Altri prodotti, Marchio I.G.P., Prodotti belgi

Gentse Azalea La azalea di Gand è legata indissolubilmente a Gand, ma perché ha trovato dimora proprio in questa città?

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Indivia belga

Settembre 3, 2009Novembre 6, 2020 Danila Orsi Marchio I.G.P., Ortofrutticoli e cereali, Prodotti belgi

L’indivia Europea è un ortaggio naturale, fresco e pronto all’uso. Contiene un mix assortito di vitamine e Sali minerali, carboidrati

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Pâté gaumais

Giugno 13, 2005 Danila Orsi Marchio I.G.P., Prodotti a base di carne, Prodotti belgi

Il Pâté gaumais è un pasticcio a base di pasta lievitata e cotta al forno, farcita con pezzi scelti di

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Jambon d’Ardenne

Giugno 25, 2004 Danila Orsi Marchio I.G.P., Prodotti a base di carne, Prodotti belgi

La regione delle ardenne collinare e boscosa, è famosa per il prosciutto affumicato consumato con antipasto e sottaceti e usato

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Il periodico Euroricette è iscritto al n°578 del Registro Stampa del Tribunale di Alessandria dal 4/4/2005.

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