Svecia

Lo Svecia è un formaggio semi-duro dalla forma cilindrica con un diametro di 35 centimetri.
La pasta è cremosa e soffice e presenta piccoli fori irregolari. E’ prodotto con latte di mucca delle due razze più diffuse in Svezia: la razza svedese bianco-rossa e la Swedish Holstein Friesien.

Svecia