Halusky

Ricetta per 4

Ingredienti: 400 gr di patate, 150 gr di farina 00, 1 uovo, 1 cucchiaio di sale, 100 gr formaggio di capra Bryndza (o ricotta di pecora, latte q.b., 100 gr di pancetta affumicata ,2 cucchiai di olio extra vergine di oliva.

Procedimento