Bier Suppe

Ricetta per 6

Procedimento

Sciogli il burro in una casseruola e, poco alla volta, mescolavi la farina; appena imbiondisce, bagna con la birra tedesca e condisci con sale, pepe, un pizzico di cannella in polvere ed una presa di zucchero. Tieni in ebollizione per qualche minuto, quindi lega la zuppa con la panna liquida. Distribuisci in ogni fondina cinque fette di pane dorate sulla griglia e versavi sopra la zuppa bollente; servi.

Bier Suppe