Paia de Lombo de Estremoz e Borba
Salume affumicato prodotto nell’area geografica definita nell’allegato II e costituito dal pezzo intero della lombata (eventualmente con aggiunta di pezzi
Read MoreSalume affumicato prodotto nell’area geografica definita nell’allegato II e costituito dal pezzo intero della lombata (eventualmente con aggiunta di pezzi
Read MorePortogallo – Paia de Toucinho de Estremoz e Borba Igp è un salume affumicato costituito dal pezzo intero della ventresca
Read MorePortogallo – Il Paio de Estremoz e Borba Igp è un salume affumicato costituito da carni (ventresca, coppa e coscia)
Read MoreSalume affumicato costituito da carni (ventresca, spalla e coppa) e grasso provenienti dal sezionamento di suini di razza alentejana –
Read MoreSalume affumicato costituito da carni (ventresca, spalla, coppa e coscia) e grasso provenienti dal sezionamento di suini di razza alentejana
Read MoreLa carne Cachena da Peneda Dop proviene da sezionamento di carcasse di bovini di razza “Cachena”, iscritti nel registro zootecnico
Read MoreCarni Dop provenienti da sezionamento di carcasse di bovini di “Raça Preta” (Gado da Terra), iscritti nel libro delle nascite,
Read MoreCarne proveniente da carcasse di animali della specie bovina allevati secondo un sistema estensivo tradizionale nei pascoli umidi (lameiros) del
Read MorePortogallo – Per Carne de Porco Alentejano s’intende la carne ottenuta dal sezionamento di carcasse di suini di razza Alentejana,
Read MorePortogallo -La Carne dos Açores Igp proviene da animali della specie bovina nati, allevati e macellati secondo metodi tradizionali nella
Read MoreSalume affumicato costituito da grasso tenero proveniente dal sezionamento di suini di razza alentejana – ad esclusione dei verri e
Read More