Penne in agrodolce condite con il mare di Sicilia
Grande successo per l’8° edizione del concorso Penne in Agrodolce, organizzato come sempre all’interno di Travelexpo, il Salone del Turismo Mediterraneo che si tiene ogni anno presso Città del Mare a Terrasini (Palermo). La manifestazione, già nota nelle prime 5 edizioni come Festa di Primavera, prevede la partecipazione dei giornalisti delle maggiori testate siciliane e non nelle insolite vesti di cuochi alle prese con i fornelli per far assaggiare alle oltre 500 persone intervenute le più famose e prelibate pietanze siciliane. Agenti di viaggio, tour operator e giornalisti del settore enogastronomico hanno affollato il residence dando i loro voti in base a 3 criteri: gusto, presentazione e originalità, e i vincitori designati sono stati Rosario Naimo, giornalista free lance palermitano già vincitore dell’edizione 2001 con il Trionfo di Patè per la sezione Antipasti e che quest’anno si è aggiudicato il parere favorevole della giuria tecnica (composta dagli chef del Club degli Chef palermitani “Francesco Paolo Cascino”) con la Spatola di pesce, mentre la giuria popolare, composta dagli Agenti di viaggio e Tour operator presenti a Travelexpo, ha decretato la vittoria di Aldo Lo Re di Meeting e Congressi di Milano con i Cannoli di salsiccia, composti da pasta sfoglia, salsiccia al finocchio, marsala, cipolla e foglie di limone. Lo Re è palermitano ma trapiantato a Pavia da molti anni , è direttore dell’Ente Nazionale Risi e di varie riviste di settore, fra cui Il Risicoltore, Il Riso e l’Informatore Lomellino, inoltre si occupa di turismo e gastronomia.
I nostri hanno vinto un viaggio a Mosca messo in palia da Russia Viaggi e l’intera manifestazione ha visto la presentazione delle ultime offerte in merito al turismo del bacino mediterraneo e del resto del mondo, anche grazie alla favorevole collaborazione di Wind Jet e Meridiana che hanno attivato di recente nuovi collegamenti aerei fra Forlì e la Sicilia, nonché dalla Sardegna al resto del mondo garantendo tariffe ridotte e servizi di ottima qualità.
Da sempre la Sicilia è il centro, crocevia per eccellenza dei flussi turistici verso Malta, la Tunisia e gli Emirati Arabi, e la scelta di Terrasini è quanto mai azzeccata, dato che offre al tempo stesso una piacevole vacanza di lavoro e l’incontro con le realtà che il mondo del turismo richiede in tempi sempre più bravi.
La manifestazione è stata organizzata dalla Logos di Palermo, già nota agenzia pubblicitaria, nelle persone di Toti e Laura Piscopo ai quali vanno i più sentiti ringraziamenti per l’impeccabile organizzazione e per la calorosa accoglienza che hanno riservato agli intervenuti.
Francesca Rossetti
Alfredo Zavanone