Madrid sede del III Forum Europeo sulla Qualità alimentare

Il III Forum Europeo sulla Qualità alimentare della Fondazione Qualivita si sposta a Madrid. Molte le similitudini tra il sistema di produzione di qualità italiano e quello spagnolo: tipologia produttiva, mercato di riferimento circoscritto, ridotte dimensioni produttive, elevata notorietà dei prodotti. Inoltre, mentre il mercato italiano mostra segnali di sofferenza, sebbene gli acquisti alimentari rappresentino ancora una componente significativa nella spesa delle famiglie, quello spagnolo è in continua crescita. Una sorta di gemellaggio tra i prodotti Dop e Igp italiani e spagnoli, promosso da questo Forum, non può quindi che produrre risultati positivi in entrambi i sistemi produttivi dei due paesi.