Käsespätzle

Ricetta per 3

Procedimento

Mescola la farina, le uova, l'acqua e un po' di sale fino ad ottenere un impasto ma non sbattuto. Versalo nell' attrezzo per preparare gli gnocchi tirolesi facendoli cadere direttamente nell'acqua bollente, già salata. Fai cuocere per 3-4 minuti. Scola e condisci con groviera grattugiato, strato dopo srtato. Per completare versa sopra il burro, nel quale avrai fatto rosolare le cipolle.

Käsespätzle