Värmländskt Skrädmjöl

Svezia – L’Igp Värmländskt Skrädmjöl indica una farina macinata a pietra prodotta con cariossidi tostate della specie botanica Avena Sativa L.

La Värmländskt Skrädmjöl Igp si presenta di colore giallo chiaro, che ricorda la tonalità tenue della buccia di cipolla. Il gusto è rotondo con sfumature di tostato, note di frutta a guscio e un retrogusto gradevole e lungo. L’odore è di cereale appena trebbiato, rotondo, corposo e con note di frutta a guscio e di tostato.

La zona di produzione della Värmländskt Skrädmjöl Igp comprende la contea del Värmländ.