Un’app per conoscere i salumi

L'applicazione, scaricabile gratuitamente da Apple store e Play store è stata ideata dall'Unione nazionale consumatori, in collaborazione con Parmacotto.

L'applicazione sara' composta da "cinquantadue schede dettagliate di salumi tra tradizionali, tipici e 'moderni', illustrati da testi e immagini accattivanti: ogni scheda spiega la produzione e la provenienza del prodotto", evidenzia Massimiliano Dona, segretario generale dell'Unione Nazionale Consumatori.
Inoltre, prosegue Dona, "la sezione 'consigli' guida il consumatore verso una corretta lettura delle etichette e sulle giuste modalita' di conservazione dei salumi, senza mancare di svelare i segreti degli 'specialisti del sapore' sugli abbinamenti enogastronomici che possono esaltarne il profumo e rallegrare il palato di chi li degusta".

Insomma, "una nuova app – conclude Dona – non solo per gustare i sapori della tradizione italiana, ma anche per farlo in sicurezza". "Noi – sottolinea Stefania Rosi, brand developer e vice presidente del gruppo Parmacotto – da sempre abbiamo dedicato grande attenzione alle origini e alla storia dei nostri prodotti". Per questo motivo, prosegue Rosi, "abbiamo accolto con entusiasmo il progetto app 'Salumi'. Oggi e' fondamentale – conclude Stefania Rosi – consentirgli di conoscere, oltre al gusto e alle qualita' dei prodotti, i fondamentali criteri di sicurezza adottati nei diversi processi di produzione".