Prodotti italiani a Berna

Da domenica 23, sino a giovedì 27 gennaio 2005, si tiene a Berna, in Svizzera la seconda edizione di "Fromage" 2005, Fiera specializzata di portata internazionale per formaggi e prodotti lattieri.
L'Italia è presente con quattro formaggi d'eccellenza, che ci fanno onore nel mondo.
Sono presentati dall'Associazione formaggi italiani Dop (AfiDop)e sono:
– Gorgonzola
– Grana Padano
– Mozzarella di Bufala Campana e
– Parmigiano Reggiano
Produttori leader, fornitori, commercianti, associazioni nazionali e internazionali presentano il più grande salone professionale di prodotti lattierocaseari.
La manifestazione offre la possibilità di scambiare informazioni con interlocutori competenti, chiarire le esigenze del mercato e seguire da vicino la cultura del formaggio.
Quale punto d'incontro tra specialisti, Fromage è un indicatore e una fonte d'ispirazione per l'organizzazione dei futuri assortimenti, nonché un luogo dove scoprire le tecnologie guida di questo settore.

In contemporanea è visitabile anche la Fiera professionale per panetterie, pasticcerie e confetterie (FBK). .

Per saperne di più:expoFromage

Cesare Tibaldeschi