Unesco, Italia prima al mondo per riconoscimenti agro-food
Con 5 ‘medaglie’ guida il ranking globale Roma, Novembre 2022 – All’Italia il primato mondiale dei riconoscimenti Unesco nel settore
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Antakya Künefesi
Turchia – L’Antakya Künefesi Igp è uno dei pochi dessert turchi contenenti formaggio. Per la preparazione si utilizzano künefelik kadayıf
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Raschera
Italia – Il Raschera Dop è un formaggio semigrasso, pressato e a pasta compatta, prodotto con latte vaccino e con
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Bra
Italia – Il Bra Dop è un formaggio prodotto con latte vaccino talvolta parzialmente scremato, proveniente da bovine allevate nella
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Il tempo delle Pere: semplicemente buone
E’ in fase di partenza un progetto di rilancio firmato da “Opera”, uno dei più grandi consorzi di frutticoltori italiani
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UE: Stati spaccati, slitta ancora l’ok al glifosato
La Commissione dovrà prendere decisione prima di metà Dicembre BRUXELLES – Per la seconda volta gli Stati UE non hanno
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Parigi ospita il Consorzio Gorgonzola nella “Settimana della cucina italiana nel mondo”
Parigi, 15 novembre 2022 – Antonio Auricchio, Presidente del Consorzio per la Tutela del formaggio Gorgonzola Dop nonché Presidente AFIDOP
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Il Vermouth Rosso Antico compie 60 anni: da simbolo dell’aperitivo a ingrediente simbolo per la miscelazione
Con circa 50mila litri venduti nell’ultimo anno, Rosso Antico cavalca la crescita del segmento dei vermouth, che in Italia si
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Gli eventi del week end alla Fiera internazionale del Tartufo bianco d’Alba
da Sabato 19/11 a Lunedì 21/11 – Alba La Fiera continua e la seconda parte del mese di Novembre prende
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Dall’Ue altri 210 milioni di euro contro l’insicurezza alimentare globale
Dal Niger al Venezuela, l’impegno di Bruxelles per affrontare le conseguenze della guerra in Ucraina sull’energia e la sicurezza alimentare
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I noccioli dei datteri di palma difendono dalle micotossine
Quante volte nella storia dell’uomo sono state fatte importanti scoperte solo casualmente. Probabilmente è successo così anche quando qualcuno ha
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