Paesi bassi

E’ IL PRIMO ESPORTATORE MONDIALE DI FORMAGGI E DI PRODOTTI ORTICOLI.

L’ARINGA E’ REGINA DELLA TAVOLA; SI MANGIA QUASI QUOTIDIANAMENTE IN TUTTI I MODI.

GLI OLANDESI SONO SEMPRE STATI UN POPOLO DI NAVIGATORI. NEL 162 NASCEVA LA COMPAGNIA DELLE INDIE ORIENTALI CHE SPADRONEGGIO’ DALLA MALESIA AL MAR DELLA CINA PER PIU’ DI TRE SECOLI PORTANDO IN PATRIA NUMEROSI PRODOTTI E FRA QUESTI LE SPEZIE (ZENZERO E CUMINO CHE SONO ANCORA OGGI MOLTO USATE), IL CAFFE’ E IL THE CHE ADORANO E DEL QUALE, DOPO LI INGLESI, SONO SECONDI CONSUMATORI MONDIALI.

SONO I MASSIMI CONSUMATORI MONDIALI ANCHE DI LIQUIRIZIA E QUEST’ABITUDINE RISALE ALL’EPOCA IN CUI GLI OLANDESI TRASPORTAVANO LE FOGLIE DI TABACCO IN PATRIA CHE SULLE NAVI, PER ESSERE MEGLIO CONSERVATE DURANTE I LUNGHI VIAGGI, VENIVANO SPRUZZATE CON ACQUA AROMATIZZATA ALLA LIQUIRIZIA. DI LI’ SEGUI’ IL VEZZO DELLE SIGARETTE AROMATIZZATE ANCHE CON QUESTA RADICE DOLCE E QUANDO LA MODA FINI’ LASCIO’ NEGLI OLANDESI IL GUSTO PER QUESTO AROMA CHE OGGI RITROVANO NELL’INFINITA’ DI DOLCIUMI E NELLE BIRRE AROMATIZZATE ALLA LIQUIRIZIA.