Liers vlaaike
La Liers vlaaike è una piccola pasticceria speziata a base di sciroppo di caramelle e quattro spezie che viene cotta secondo una ricetta (segreta) specifica . È uno dei simboli della città di Lier in Belgio.
La sua storia risale a molto tempo fa. Felix Timmermans la racconta nel suo libro ” Het Keersken in de lanteern ” .
Nel 1999 l’Ordine dei Liers vlaaike ” è stato fondato nella città di Lier , con l’obiettivo di conservare e monitorare la qualità del vlaaike Liers, che conserva anche la sua ricetta.
Il 25 gennaio 2007 , il Liers vlaaike è stato ufficialmente riconosciuto come prodotto regionale fiammingo dal Centro fiammingo per il marketing agricolo e della pesca .
Il 9 dicembre 2013 Liers vlaaike ha ricevuto lo status di indicazione geografica protetta (Igp) dalla Commissione Europea .