Chi è il “Best Coffee Taster 2014”?

Campionato assaggiatori Iiac:classifica aggiornata
bct

Ha avuto luogo a Casoria (Napoli) presso Caffen una nuova tappa di Best Coffee Taster 2014, il campionato per il migliore assaggiatore di caffè organizzato dall'Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè (Iiac). I concorrenti hanno assaggiato quattro caffè, senza conoscerne ovviamente la marca, e li hanno valutati con una scheda di assaggio. Un programma di statistica per l’analisi sensoriale, il Big Sensory Soft, ha valutato la loro performance e decretato un punteggio per ognuno.

Di seguito la classifica generale del campionato aggiornata. A guidarla Cristian Donato e Giuseppe Musiu, terzo Matteo Aliberti:

Donato Cristian – punteggio 8,82
Musiu Giuseppe Guido – 8,71
Aliberti Matteo – 8,45
Caverzaschi Stefano – 8,41
Superti Francesco – 8,40
Monticelli Fabio – 8,38
Lo Bue Giuseppe – 8,37
Schibuola Roberto – 8,36
Vitolo Valentina – 8,20
Bonsignore Marco – 8,12

La competizione è aperta a chiunque voglia mettersi alla prova nell'assaggio del caffè. A fare da garante del corretto svolgimento della gara è presente un docente Iiac. Per iscriversi basta visitare www.assaggiatoricaffe.org.