Charolais de Bourgogne
Francia – Charolais Burgundy è una carne bovina proveniente da animali nati, allevati e ingrassati nella zona geografica in gran
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Leggi tuttoFrancia – L’aglio viola di Cadours Dop si caratterizza per la sua tunica viola con striature violacee. È di grosso
Leggi tuttoBulgaria – Il termine pastarma, contenuto nel nome Pastarma govezhda Stg, è di origine turca e si riferisce a carne
Leggi tuttoTurchia – La Malatya Kayısısı Dop è il nome dato alla varietà di albicocche secche Hacıhaliloğlu. Le albicocche Hacıhaliloğlu sono
Leggi tuttoPolonia – La Kiełbasa biała parzona wielkopolska Igp è una salsiccia al vapore non stagionata. La sua forma può essere
Leggi tuttoGrecia – Il «Πευκοθυμαρόμελο Κρήτης» (Pefkothymaromelo Kritis) Dop è una miscela naturale di mieli di timo e di pino prodotta
Leggi tuttoUn prosciutto Dop dal gusto eccezionale, riconosciuto come uno dei migliori prosciutti al mondo. La preparazione di un Prosciutto Nero
Leggi tuttoFrancia – La Commissione Europea ha iscritto le denominazioni “Jambon noir de Bigorre” e “Porc noir de Bigorre” nel registro
Leggi tuttoNorvegia – Il Fenalår è un prosciutto d’agnello Igp. La carne, essiccata, speziata è stagionata fino a ottenere un gusto
Leggi tuttoSpagna – Il Capón de Vilalba, a Indicazione Geografica Protetta (Igp), è uno dei prodotti più rappresentativi della gastronomia locale.
Leggi tuttoCroazia – Varaždinsko zelje Dop è un ortaggio ottenuto da una varietà da conservazione autoctona del cavolo di Varaždin (Brassica
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