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Prodotti tipici e tradizionali, notizie ed eventi di en-gastronomia, curiosità, salute e cultura dai Paesi dell'Unione Europea

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Prodotti tipici

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Charolais de Bourgogne

Aprile 8, 2021Aprile 8, 2021 Danila Orsi

Francia – Charolais Burgundy è una carne bovina proveniente da animali nati, allevati e ingrassati nella zona geografica in gran

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Ail violet de Cadours

Aprile 8, 2021Aprile 8, 2021 Danila Orsi

Francia – L’aglio viola di Cadours Dop si caratterizza per la sua tunica viola con striature violacee. È di grosso

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Пастърма говежда / Pastarma Govezhda

Aprile 8, 2021Aprile 8, 2021 Danila Orsi

Bulgaria – Il termine pastarma, contenuto nel nome Pastarma govezhda Stg, è di origine turca e si riferisce a carne

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Malatya Kayısısı

Aprile 7, 2021Aprile 7, 2021 Danila Orsi

Turchia – La Malatya Kayısısı Dop è il nome dato alla varietà di albicocche secche Hacıhaliloğlu. Le albicocche Hacıhaliloğlu sono

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Kiełbasa biała parzona wielkopolska

Aprile 7, 2021Aprile 7, 2021 Danila Orsi

Polonia – La Kiełbasa biała parzona wielkopolska Igp è una salsiccia al vapore non stagionata. La sua forma può essere

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Πευκοθυμαρόμελο Κρήτης / Pefkothymaromelo Kritis

Aprile 7, 2021Aprile 7, 2021 Danila Orsi

Grecia – Il «Πευκοθυμαρόμελο Κρήτης» (Pefkothymaromelo Kritis) Dop è una miscela naturale di mieli di timo e di pino prodotta

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Porc noir de Bigorre

Aprile 7, 2021Aprile 7, 2021 Danila Orsi

Un prosciutto Dop dal gusto eccezionale, riconosciuto come uno dei migliori prosciutti al mondo. La preparazione di un Prosciutto Nero

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Jambon noir de Bigorre

Aprile 6, 2021Aprile 6, 2021 Danila Orsi

Francia – La Commissione Europea ha iscritto le denominazioni “Jambon noir de Bigorre” e “Porc noir de Bigorre” nel registro

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Fenalår fra Norge

Aprile 6, 2021Aprile 6, 2021 Danila Orsi

Norvegia – Il Fenalår è un prosciutto d’agnello Igp. La carne, essiccata, speziata è stagionata fino a ottenere un gusto

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Capón de Vilalba

Aprile 6, 2021Aprile 6, 2021 Danila Orsi

Spagna – Il Capón de Vilalba, a Indicazione Geografica Protetta (Igp), è uno dei prodotti più rappresentativi della gastronomia locale.

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Varaždinsko zelje

Aprile 5, 2021Aprile 5, 2021 Danila Orsi

Croazia – Varaždinsko zelje Dop è un ortaggio ottenuto da una varietà da conservazione autoctona del cavolo di Varaždin (Brassica

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Il periodico Euroricette è iscritto al n°578 del Registro Stampa del Tribunale di Alessandria dal 4/4/2005.

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