A tavola con “Garda classico e Stelle, cibo divino”

È un matrimonio all’insegna dell’eccellenza quello che andrà in onda sulle tavole di alcuni dei migliori ristoranti bresciani dal 24 giugno al 3 luglio.
Il Consorzio per la Tutela del vino Garda classico D.O.C. vuole in questo modo suggellare un’ambizione da tempo nel cassetto, cioè quella di coniugare i sapori freschi e austeri, sapidi e delicati dei vini che ne fanno parte con i favolosi piatti, il fascino della cucina d’autore ed un servizio inappuntabile. "Considerare che per una decina di giorni le migliori tavole proporranno i loro menu ed accompagneranno le pietanze con il Garda classico è ragione di vanto per il Consorzio "Garda classico" ed al tempo stesso testimoniano l’elevata qualità raggiunta da parte delle nostre bottiglie", afferma Paolo Turina, presidente del Consorzio.
"Potremmo dire quindi materie prime di indiscutibile qualità e per lo più locali, opportunamente lavorate da chef di fama internazionale, a braccetto con i vini della migliore tradizione bresciana", prosegue soddisfatto.
Ma vediamo cosa prevede nel dettaglio l’evento, denominato Garda classico e Stelle, cibo divino.
Sarà possibile sedersi ai tavoli dei ristoranti a menu convenzionati con prezzi che vanno da 55,00 a 70,00 euro e saranno accompagnati per l’occasione dai vini che appartengono alle cantine associate al Consorzio.
In ciascuno dei locali, scegliendo dall’elegante carta che verrà proposta, sarà possibile richiedere il menu "Garda classico e Stelle, cibo divino", oltre a quello tradizionalmente offerto dal ristoratore.
L’organizzazione dell’evento è stata affidata a Riccardo Lagorio, non nuovo ad iniziative volte a valorizzare prodotti e cucina del territorio.
Un territorio che per gli importanti flussi turistici che ospita, deve saper conciliare le esigenze di notorietà e raffinatezza dei locali, con la maggior diffusione della conoscenza di un vino particolare della zona com'è per l'appunto il Garda classico.
Ed è certo, che i turisti ne saranno entusiasti.
Sottoelenchiamo i ristoranti che aderiscono all'iniziativa e che sono tutti "stellati" e di grande fama.

Dal 24 giugno al 3 luglio 2005

1)Al Gambero,
Via Roma,11 Calvisano -Bs tel.030968009
2)Miramonti L'altro
Via Crosette,34 Concesio -Bs
tel. 0302751063
3)L'Esplanade,
Via Lario,10 Desenzano del Garda-Bs
tel. 0309143361
4)Villa Fiordaliso
Corso Zanardelli, 132 Gardone riviera-Bs
tel. 036520158
5)LaTortuga
Via XXIV Maggio, 5 Gargnano -Bs
tel. 036571251
6)Osteria L'Artigliere
Via Forcella, 6 Gussago Bs
tel. 0302770373
7)Osteria Il Volto
Via Mirolte, 33 Iseo – Bs tel. 030981462
8)Il Capriccio
P.zza San Bernardo, 6
Manerba del Garda
tel. 0365551124
9)Al Porto
Via Porto, 29 Moniga del Garda
tel. 0365502069

Per ulteriori informazioni:
Consorzio Garda Classico
promozione@gardaclassico.it
tel. 335-6177982

Brescia in Food
taullspain@tin.it
tel. 3386847173