TUTTOFOOD apre le porte al mondo agroalimentare
L’inaugurazione della fiera è prevista lunedì, 11 maggio alle ore 11.00 presso la TUTTOFOOD Hall, Corso Italia, presente il Ministro dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste, On. Francesco Lollobrigida che, in occasione della conferenza stampa istituzionale di presentazione dell’evento, tenutasi lo scorso marzo al MASAF, aveva sottolineato “l’importanza della manifestazione come promotrice di un modello alimentare e culturale di valore, quello italiano, da raccontare a tutto il mondo”. Presenti, inoltre, i Presidenti di Fiera Milano, Fiere di Parma, Regione Lombardia, Regione Emilia-Romagna rispettivamente Carlo Bonomi, Franco Mosconi, Attilio Fontana, Michele de Pascale, il Direttore Generale di FoodDrinkEurope, Dirk Jacobs e il Presidente di ICE-Agenzia, Matteo Zoppas. Il Ministro delle Imprese e del Made in Italy, Sen. Adolfo Urso manderà un videomessaggio*.
TUTTOFOOD 2026, IL PUNTO SU CULTURA E BUSINESS DELL’AGROALIMENTARE
Quattro giorni e 250 appuntamenti in cui verranno affrontati i temi cruciali per il food & beverage mondiale.
Dai temi caldi della politica economica come le opportunità da Mercosur e Paesi LATAM a strumenti che “leggono la sostenibilità” del consumatore, dalla scoperta di 1500 prodotti novità espressione delle tendenze da tutto il mondo alla nuova centralità dei prodotti freschi e biologici.
Milano, maggio 2026 – Da lunedì11 a giovedì, 14 maggio TUTTOFOOD torna a Fiera Milano Rho con un programma di convegni ed eventi che coinvolgeranno i protagonisti della filiera agroalimentare – industria, distribuzione, istituzioni e mondo accademico – italiana e internazionale.
A TUTTOFOOD 2026 PRESENTAZIONE UFFICIALE DI “AOP UNIONE QUARTA GAMMA”
Nella prima giornata di Tuttofood annunciata la nascita dell’Associazione di Organizzazioni di Produttori (AOP) Unione Quarta Gamma, associazione fra nove imprese della produzione nazionale per lo sviluppo della categoria nei rapporti con la Distribuzione moderna e il consumatore finale a livello europeo. La dimensione europea confermata dai dati di una ricerca condotta su 9 Paesi, con 7.000 interviste a clienti di 250 catene.
Atteso il Ministro Lollobrigida* per la chiusura dei lavori.
La IV Gamma sceglie l’aggregazione organizzata come leva per restituire valore economico, stabilità contrattuale e reputazione a un comparto che rappresenta una delle eccellenze più avanzate dell’agroalimentare nazionale, e risponde alle criticità strutturali degli ultimi anni con un percorso di sistema promosso da Filiera Italia attraverso la neonata “AOP Unione Quarta Gamma”.
Il workshop s’inserisce all’interno di un più ampio evento di portata europea pensato per presentare i dati della ricerca condotta dall’Osservatorio FrePRE – Fresh & Produce Retail Europe, sviluppato da TUTTOFOOD con Agroter e Toluna, su 9 Paesi europei (Austria, Belgio, Francia, Germania, Grecia, Paesi Bassi, Spagna, Svizzera, Ungheria), coinvolgendo 7.000 intervistati, clienti di 250 insegne europee.
Le diverse best practice emerse dalla ricerca verranno messe a confronto per l’assegnazione del primo Fresh & Produce Retail Award, contest per identificare le migliori insegne a livello europeo nella gestione dei freschi secondo il parere dei loro clienti, sempre durante il workshop.