Pochi posti ancora disponibili per diventare Giudice Assaggiatore di Aceto Balsamico

A Modena un corso per Giudice Assaggiatori di Aceto Balsamico

Corso per Giudici Assaggiatori di Aceto Balsamico di Modena: ultimi posti disponibili www.alimentapress.it – Ultimi tre posti ancora disponibili per il VI Corso per Giudice Assaggiatore di Aceto Balsamico di Modena, che si svolgerà a Modena il 28 e il 29 marzo 2006. Obiettivo del corso, organizzato dall’associazione AIB (Assaggiatori Italiani Balsamico) con i docenti del Centro Studi Assaggiatori, è la qualificazione professionale di Giudici Ufficiali di Analisi Sensoriale dell’Aceto Balsamico di Modena. Coloro che al termine del corso avranno superato con successo TUTTE le prove pratiche e l'esame finale saranno considerati a tutti gli effetti Giudici Ufficiali dell'AIB e saranno inseriti nei panel di assaggio dell'Associazione.Il corso è intensivo, della durata di due giornate e richiede buone doti di impegno.E’ rivolto agli aspiranti giudici, con preferenza per coloro che abbiano già frequentato corsi di assaggio, sia generici che specifici AIB. Il corso è inoltre rivolto a tutti gli operatori del settore – e specificamente ai responsabili produttivi o di controllo delle aziende produttrici, ai quali fornirà elementi di valutazione importanti sulle qualità di prodotto da essi considerate – ed a tutti gli appassionati ed ai cultori del prodotto. La partecipazione è a numero chiuso e limitata a soli 20 partecipanti, onde consentire un sufficiente numero di prove ed un insegnamento il più possibile mirato. Per informazioni ed iscrizioni: AIB- Assaggiatori Italiani Balsamico segreteria@aibonline.it 348 7924263

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