Mistura 2014: biodiversità e nutrizione

La più importante e popolare Fiera Gastronomica Internazionale, MISTURA, è pronta ad aprire i battenti per la sua VII edizione che avrà luogo dal 5 al 14 settembre a Lima, nella stessa cornice dello scorso anno, la Costa Verde di Magdalena del Mar.

Mistura 2014 avrà come tema centrale “Biodiversità e nutrizione”, tematica con la quale la Società Peruviana di Gastronomia (Apega) attraverso lo slogan “Mangia peruviano: una proposta sana, deliziosa e nutriente per la settima edizione di Mistura” vuole rendere omaggio alla prelibata e saporita dispensa del Perù. Questa settima edizione vuole inoltre far riflettere sul valore del lavoro dei piccoli agricoltori e allevatori, sull’impegno dei peruviani verso la conservazione della biodiversità, sui problemi di malnutrizione e la necessità di stab ilire uno stile e abitudini di alimentazione basati sul consumo di prodotti emblematici peruviani.

Per maggiori informazioni sulla manifestazione, visitate il sito ufficiale www.mistura.pe