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“L’esotismo a corte: cibi e giardini”

Conversazioni a Corte – Lunedì 2 giugno 2014, alle ore 16
Giardini della Reggia di Venaria Reale
Venaria (Torino) Piazza della Repubblica 4.

Festival gastronomico degli orti contemporanei. Tutto il mondo a km 0. Una grande festa dedicata all’orto e ai prodotti della terra dove gustare i piaceri del cibo, tra gli antichi sapori tradizionali e le ricette provenienti dalle culture gastronomiche di tutto il mondo.

Il gusto per l’esotismo fu una delle caratteristiche della civiltà delle corti, una vera e propria moda, che non si limitò ad arte, architettura e musica, ma influenzò anche i gusti alimentari, i giardini e gli orti delle residenze.

intervengono

Paolo Cornaglia, docente di Storia dell’architetura presso il Politecnico di Torino
Clara e Gigi Padovani, critici gastronomici e scrittori

modera

Andrea Merlotti, Centro studi Reggia di Venaria