Fusilli al tonno

Ingredienti: 400g di fusilli, 250 g di pomodorino di Pachino Igp (varietà ciliegino), 200 g di tonno fresco o sott’olio di alta qualità, 1 spicchio d’aglio (facoltativo), menta o basilico fresco.

Procedimento: taglia a metà i pomodorini di Pachino Igp. In una padella scalda l’olio con l’aglio, aggiungi i pomodorini a fuoco forte e falli “saltare” velocemente per 3-4 minuti. Aggiungi il tonno e spegni il fuoco.

Salta la pasta direttamente nel condimento guarnendo con foglie fresche di basilico.