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Prodotti tipici e tradizionali, notizie ed eventi di en-gastronomia, curiosità, salute e cultura dai Paesi dell'Unione Europea

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Prodotti tipici

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Grebbestadostron

Maggio 28, 2023Maggio 28, 2023 Danila Orsi

Svezia – La Grebbestadostron Dop è un’ostrica piatta selvatica europea appartenente alla specie Ostrea edulis e catturata viva. La zona

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Nueces de Nerpio

Maggio 28, 2023Maggio 28, 2023 Danila Orsi

Proviene da noci centenari situati nelle vicinanze del comune di Nerpio (Castiglia-La Mancia) e ha una grande quantità di antiossidanti

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Milas Yağlı Zeytini

Maggio 21, 2023Maggio 21, 2023 Danila Orsi

Turchia – La denominazione di origine protetta Milas Yağlı Zeytini tutela le olive da tavola della varietà Memecik coltivate nella

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Kashkaval Pindou/Κασκαβάλι Πίνδου / Kashkavali Pindou / Κασκαβάλ Πίνδου

Maggio 21, 2023Maggio 21, 2023 Danila Orsi

Grecia – Il Κασκαβάλι Πίνδου / Kashkavali Pindou / Κασκαβάλ Πίνδου / Kashkaval Pindou Igp è un formaggio a pasta

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 Cedro di Santa Maria del Cedro 

Maggio 17, 2023Maggio 21, 2023 Danila Orsi

Italia – Il Cedro di Santa Maria del Cedro Dop deve avere le seguenti caratteristiche: l’albedo deve essere molto consistente

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Rökt Vättersik

Aprile 30, 2023Aprile 30, 2023 Danila Orsi

Svezia – Il Rökt Vättersik Dop è un coregone (Coregonus ssp.) originario del lago Vättern che viene affumicato in un

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Cerdo de Teruel

Aprile 23, 2023Aprile 23, 2023 Danila Orsi

Spagna – L’indicazione geografica protetta Cerdo de Teruel designa la carne suina che rispetta i requisiti seguenti: colore rosso-rosato con

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Bulgarsko Byalo Salamureno Sirene/Българско бяло саламурено сирене

Aprile 17, 2023Aprile 17, 2023 Danila Orsi

Bulgaria -Il Bulgarsko Byalo Salamureno Sirene Dop è un formaggio a base di latte intero vaccino, ovino, caprino, bufalino o

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Vaca de Extremadura

Aprile 17, 2023Aprile 17, 2023 Danila Orsi

Spagna – Carne fresca e frattaglie di vacche – Vaca de Extremadura Igp, vendute come carcasse, mezzene, quarti, pezzi, filetti

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Aceite de Madrid

Aprile 10, 2023Aprile 10, 2023 Danila Orsi

Spagna – La coltivazione dell’uliveto nella nostra Comunità ha sempre avuto un ruolo di primo piano. Le prime notizie documentate

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Bulgarsko Kiselo Mlyako

Aprile 9, 2023Aprile 10, 2023 Danila Orsi

Bulgaria – Lo yogurt bulgaro Bulgarsko Kiselo Mlyako Dop è senza dubbio uno dei migliori tipi di yogurt (latte di

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Il periodico Euroricette è iscritto al n°578 del Registro Stampa del Tribunale di Alessandria dal 4/4/2005.

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