Artù Magazine riunisce a Milano gli Stati Generali della Ristorazione

Martedì, 3 e mercoledì 4 ottobre 2017
al Palazzo delle Stelline di Milano

Per fare il punto sullo stato dell’arte dell’offerta, mettendo al primo posto i contenuti.

Il tema di questa edizione è Creatività e Birra a tavola, ampio spazio alla curiosità e alla fantasia, ingredienti essenziali per raccontare il proprio talento e della filosofia di cucina che lo accompagna.
Si potrà spaziare sia dalle ricette salate alle dolci, non c’è alcun limite, il solo parametro a cui attenersi è quello di utilizzare le 18 etichette di Birra Moretti in ingrediente e abbinamento.

Martedì 3 ottobre ore 15.45 non perdete la tavola rotonda “Ragionare sulla formazione – Quando è l’associazione a formare il cuoco”, tra i relatori Sonia Re, Direttore Generale APCI.