A ''Il Bontà'' premiate le migliori paste ripiene da forno

Il Premio "Cremùna d’Oor" a undici ristoranti tra Milano, Cremona, Mantova, Verona, Brescia
Bergamo, Reggio Emilia, Piacenza, Alessandria, Pavia e Parma.

Cremona, 16 novembre 2009 – La scelta è stata certamente dura, ma decisamente gustosa; tra 154 ristoranti selezionati per il Cremùna d’Oor, il premio per le paste ripiene da forno organizzato dal giornalista enogastronomo Osvaldo Murri nell’ambito de Il BonTà, undici hanno portato a casa l’oro.
Undici ristoranti tra Lombardia, Piemonte, Veneto ed Emilia Romagna, a dimostrazione delle ottime varianti regionali di questa specialità.
I premi sono stati consegnati dal Maestro di Cucina “Renatone”, protagonista non solo tra i fornelli ma anche su Rai Uno alla “Prova del Cuoco”.
Questa la classifica finale del Cremùna d’Oor e le diverse categorie:

Premio in oro
•Osteria La Cuccagna (Barbuzzera di Dovera – CR)
•Ristorante La Gargotta (Mantova)
•Osteria La vecchia bottega di Borghetto (Valleggio sul Mincio – VR)
•Ristorante L’uva rara (Monticelli Brusati – Franciacorta BS)
•Ristorante Osteria La Sosta (Cremona)
•Ristorante del Misma (Cenate Sopra – BG)
•Ristorante Enoteca Il Giglio (Canossa – RE)
•Antica Trattoria Cattivelli (Isola Serafini – PC)
•Ristorante Osteria Del Vinacciolo (Alessandria)
•Ristorante Ponte Rosso (Voghera – PV)
•Ristorante Da Squeri (Noceto – PR)

Premio alla Professione
•La Locanda degli Elfi (Ripalta Guerina – Crema, CR)
•Trattoria Poeta Contadino (Cremona)
•Ristorante Dordoni (Cremona)
•Ristorante Villa Vaticano (Paderno Ponchielli – CR)
•Ristorante l’Uliveto (Villa Kinzica – Sale Marasino – BS)
•Ristorante Bistrot Della Filanda Chiari (Brescia)
•Ristorante La Corte dei Sapori Persi (Pavia)
•Ristorante I Due Foscari (Parma)

Cremùna d’Oor Città di Cremona
•Trattoria Osteria La Bissola
•Trattoria dell’Olmo (Olmeneta)
•Agriturismo Valentino (Pizzighettone)
•Ristorante Santa Giulia (Timoline – Franciacorta BS)
•Ristorante Maosi (San Bernardino, Cremona CR)
•Trattoria La Pergola (Malagnino)
•Ristorante La Rosa Gialla
•Ristorante Il Gabbiano
•Ristorante Trattoria Cerri